awillbu1  Glänzendgelber Dottertäubling                          ESSBAR! 

RUSSULA ACETOLENS (SYN. RUSSULA VITELLINA, RUSSULA LUTEA VAR. ACETOLENS, RUSSULA RISIGALLINA VAR. ACETOLENS)

 

 

 

 

 

Fotos oben 1-3 und unten 2-6 von links: Anna Baykalova (anna_ru) (mushroomobserver.org)      Fotos oben 4+5 und unten 1+7-9 von links: Eva Skific (Evica) (mushroomobserver.org) 

 

 

Eigenschaften, Erkennungsmerkmale, Besonderheiten, (Gattungen):

Geruch:

Jung unbedeutend, später unangenehm, gurkenartig, wie Essiggurken oder Senfgurken.

Geschmack:

Mild.

Hut:

2-5 (5) cm Ø, hell zitronengelb, eigelblich bis gelb-aprikosenfarben, nie rot oder tieforange, glänzend, feucht schmierig, niemals mit roten Farbtönen, alt niedergedrückt, völlig abziehbare Huthaut, im Alter leicht höckerig-gerieft.

Fleisch:

Weiß, fleischig, sehr zerbrechlich, feucht weich.

Stiel:

2-6 (7) cm lang, 0,3-1 (1,2) cm Ø dick, weiß, selten rosa überhaucht, manchmal schmutzig gelblich, alt grau, jung markig, wattig, alt hohl.

Lamellen:

Hellgelb, safrangelb, rosagelb, mit ockerorangefarbenem Reflex, schmal angewachsen, entfernt stehend, Schneiden meist heller.

Sporenpulverfarbe:

Intensiv gelb (7-9,5 x 5,5-7,7 µm, mit isolierten stachligen Warzen, Hymenialzystiden 57-65 x 7-11,5 µm kurz, Sulfobenzaldehyd fast negativ, Hyphen-Endzellen 4-7 µm breit, keulenförmig, gegliedert kopfig, Epikutis an der Spitze keulig-angeschwollenen Haare, Primordialhyphen 5-7 µm breit, inkrustiert, Milchröhren mit Sulfobenzaldehyd +).

Vorkommen:

Laubwald, gern Eiche, Buche, Symbiosepilz, Sommer bis Herbst.

Gattung:

Täublinge (Sektion CHAMAELEONTINAE).

Verwechslungsgefahr:

Haseldottertäubling, Sonnentäubling, Ockertäubling, Pfirsichtäubling.

Chemische Reaktionen:

Eisen (II)-sulfat (FeSO4) langsam hellrosa, +/- später auch olivgrau, Guajak langsam hell-graugrün, Phenol hell-weinbraun, Ammoniak (NH3) rostrot.

Kommentar:

Einige Autoren sehen den größeren Haseldottertäubling als gleiche Art oder Varietät hierzu. Der Glänzendgelbe Dottertäubling kann aber durch den Essiggurkengeruch gut unterschieden werden.

Relativer Speisewert:

123pilze: Relative Wertigkeit 4.

Wiki-Link:

https://de.wikipedia.org/wiki/Gl%C3%A4nzendgelber_Dotter-T%C3%A4ubling

Priorität:

2

 

   Weitere Bestimmungshilfen und Informationen hier:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   Letzte Aktualisierung dieser Seite: Donnerstag, 4. Februar 2021 - 17:34:57 Uhr

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