Eigenschaften, Erkennungsmerkmale, Besonderheiten, (Gattungen):

Geruch:

Würzig, im Alter erdig.

Geschmack:

Mild, würzig, im Alter erdig.

Hut:

Braun bis hornfarben olivegrau, hygrophan stark ausblassend.

Fleisch:

Weiß, dünn, elastisch.

Stiel:

Sind zäh – diese nicht verwenden

Lamellen:

Weiß und kurz aufsteigend ausgebuchtet angeheftet, an der Stielbasis mit weißem Myzel überzogen.

Vorkommen:

Mischwald, Sommer bis Spätherbst.

Sporenpulverfarbe:

Weiß.

Gattung:

Rüblinge.

Verwechslungsgefahr:

Verdrehter Rübling.

Besonderheit:

Kastanienbrauner Rübling, Horngrauer Rübling, Butterrübling werden gerne in der Literatur unterschieden. Bis auf das Farbverhalten sind sie ziemlich gleich.

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Kastanienbrauner Rübling = RHODOCOLLYBIA BUTYRACEA F. BUTYRACEA,

Horngrauer Rübling, Butterrübling = COLLYBIA BUTYRACEA VAR. ASEMA.

Kommentar:

Oft sieht man einen Kastanienbraunen Rübling, später wird durch etwas Feuchtigkeit daraus ein Butterrübling und wenn es dann noch kalt wird, sieht man plötzlich einen Horngrauen Rübling.

Speisewert: ... minderwertig, im Alter erdig schmeckend!