Pfefferröhrling

*  Pfefferröhrling                                            ESSBAR!      

Chalciporus piperatus

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Eigenschaften, Erkennungsmerkmale, Besonderheiten, (Gattungen):

Geruch:

Neutral.

Geschmack:

Pfeffrig scharf.

Hut:

Klebrig, rotbraun, uneben filzig.

Fleisch:

Gelb.

Stiel:

Außen bräunlich-gelb, innen vollständig gelb und dünn.

Röhren:

Großlöcherig, braun.

Vorkommen:

Mischwald, Frühsommer bis Spätherbst.

Sporenpulverfarbe:

Zimtbraun, rotbraun.

Gattung:

Röhrlinge, Filzartige Röhrlinge.

Verwechslungsgefahr:

Sandröhrling.

Besonderheit:

Guter Steinpilzzeiger!

Kommentar:

Ein guter Würzpilz – pfeffrig scharf.

Aber bitte nicht mehr als 30 % als Mischpilz verwenden, sonst wird das Pilzgericht zu pfeffrig scharf!

Sollte es doch passiert sein: Länger kochen, dann nimmt die Schärfe wieder ab!

 

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