Beiträge von Donna Wetter

    Moin Frau Krause und herzlich Willkommen aus dem Norden. Pilzarm ist es eigentlich noch nicht, verrückter Herbst. Am meisten habe ich in den Jahren durch die Praxis gelernt, jedoch schleichen sich so Dauerfehler ein, weil man ja selten korrigiert wird. Nur vom Pilzberater.
    Wahrscheinlich ist es umgekehrt einfacher, erst mal einordnen, dann anfassen.

    Unqualifiziert gibt es doch nicht.

    Zitat von Heuler22 pid='18922' dateline='1417127752'

    da in der Vorschau leider keine Bilder zu sehen sind.
    VG Jörg


    Bilder sieht man nicht, aber du siehst doch den Namen vom Bild. Ihr verwechselt "Attadings hochladen" mit "im Beitrag anzeigen". Zuerst öffnen, dann Attadings und dann mit dem Cursor an die Stelle im Beitrag gehen wo ihr das Bild hin haben wollt, nun auf "im Beitrag anzeigen" tippen. Der Name vom Foto springt an diese Stelle. (Cursor)
    Vielleicht scrollt ihr nicht weit genug runter, unten links stehen dann die Bildnamen untereinander. Rechts gegenüber steht (in den Beitrag einfügen) So kann man die Bilder zuordnen, ohne sie zu sehen und kann Doppelte löschen.

    Die Wunder der Erde, vielleicht erinnert sich noch wer von euch an den Film aus den 90gern, von den beiden Ohrwürmern, welche bekanntlich monogam leben. Sie verloren sich in einem Sturm und suchten einander bis sie sich fanden. Seit dem passe ich immer auf, daß die Ohrwürmer im Lappen (Vorzelt) in die gleiche Richtung ausgeschüttelt werden. Es liegen immer 2 im Lappen, nie 3. Und als ich die Herbsttrompeten fand, waren da auch 2 Ohrwürmer in vielen Exemplaren versteckt und mir fiel etwas dazu ein: (für Enkelkinder)

    Leben lassen

    Herr Ohrwurm wohnt mit seiner Käthe
    in einer schwarzen Herbsttrompete.
    Am Tage schlafen sie umschlungen,
    in einer Windung, die gedrungen,
    nur nachts verlassen sie das Haus,
    verzehren emsig Blatt und Laus.

    Doch eines morgens gibt`s ein Beben,
    zu Ende ist das ruhige Leben,
    es finden alle Untermieter
    sich auf dem Küchentische wieder.
    Sie flüchten, wollen sich verstecken,
    es ist recht schwierig sie zu retten.

    Herr Ohrwurm atemlos zu Käthe:
    Sehr schade um die Herbsttrompete,
    die trocknet nun im Küchenofen
    zum Glück sind wir davon jelofen.

    Meine Top-Ten:
    1. Echte Reizker scharf gebraten mit frischer Petersilie
    2. Anischampignon gebraten in Butter mit Pfeffer u Salz, dazu eine getoastete Stulle
    3. Perlpilze gebraten mit Möhrchen und Petersilie
    4. Schopftintlinge gut gewaschen, gebraten mit Ei
    5. milde Täublinge mit Zwiebel und Sahnesauce
    6. Stockschwämmchensuppe
    7. Herbsttrompeten getrocknet am Putenbraten
    8. getrocknete Steinpilze, fein dekoriert zum Verschenken
    9. getrocknete Pfiffis ebenso
    10. Violette Rötelritterlingspfanne mit Tiegelwurst und Tomate
    11. Samtfüßchen oder Frostschnecklinge gedünstet, mit Rahm über Thüringer Klößen.....

    oh, das waren schon 11 und es ginge noch weiter....

    Moin Fred, die Lachsreizker gehören zu meinen Lieblingspilzen, Fundstellen sind hier äußerst rar und werden besser gehütet als geheime Angelstellen. Wenn du ein Stück vom Hut abbrichst, erscheint orangene Milch, die Stelle verfärt sich grün. Für mich sehen sie frisch aus. Die bekommen schnell Druckstellen und so gefärbte Ränder.

    Dann nimm mal einen Pilz von der anderen Sorte in die Hand, Beitrag 6. Brich da mal ein Stück ab, es wird keine Milch kommen, es wird keine grüne Färbung geben und der ganze Pilz ist anders. Riech mal daran. Vielleicht kennst du einen Pilzberater? Der kann dir die Unterschiede genau erklären.

    Frische Hallis, bestens für herbstliche Fotos geeignet! Mehr mache ich mir nicht draus. Es gibt sooo viele unbedenklich verzehrbare Pilze, die nicht modrig schmecken und bei denen man nicht vorher das Kochwasser weggießen muß. Früher haben wir sie auch siliert in einem Steintopf.

    Und ich bin gespannt auf Ende Dezember. Die Linden haben bereits grüne Knospen. Unweit von Hallimasch und Nebelkappen wachsen noch Steinpilze, Perlpilze, Rotfüßchen, Täublinge... Der Buchenschleimrübling bevölkert die Stämme zum wiederholten mal. Letzteres habe ich nicht fotografiert, war mit dem Weißabgleich beschäftigt. Er gibt die Farben vom grünblättrigen Schwefelkopf genau wieder, jedoch erscheint das ganze Foto etwas gelbstichig. In den Riesenhallimasch wär ich beinahe reingetreten, so verschwinden die Pilze im Herbstfarbenmeer.


    Perlpilz

    Riesenschirmpilz (nicht sehr groß, doch roch typisch nach Nüssen)

    Täubling mild

    Pantherpilz

    Steini (Wolkenweißabgleich)

    alte Nebelkappen

    grünbl.Schwefelkopf

    Hallimasch

    Diesen 7cm hohen Pilz habe ich heute gefunden. Er hat wenig weiße, neutrale Milch. Nicht scharf. Der Pilz riecht deutlich angenehm, pilzig/fruchtig. Wächst bei Buchen, Eichen, Fichten, also im Mischwald. Die Exemplare stehen vereinzelt.

    Zitat von karedi pid='18828' dateline='1416951415'
    Zitat von Donna pid='18826' dateline='1416947421'

    Wieso darf man die nicht mehr essen? In meinem Pilzbuch sind sie eßbar mit Messer u Gabel. Markus Flück, 2013.


    Honnecker hat nach Tschernobyl gesagt:"Meine Mutter hat den Salat vor dem Essen immer gewaschen!"
    Gruß Fred

    Nu Moment mal, meine Frage dient der Vertiefung dieser Behauptung. Der Leser sollte doch wissen warum T. terreum lieber nicht gegessen werden sollte, auch wenn es in der Literatur anders geschrieben steht.

    Die Frage bedeutet nicht, daß ich diese Pilze unbedingt essen wollte. Mein Pilzberater hat sie übrigens ebenfalls als bedenklich eingestuft.

    Oder wie soll ich deinen Kommentar verstehen?

    Zitat von karedi pid='18788' dateline='1416869195'


    Nun will ich aber dennoch eine Bestimmung abgeben.
    Die Fliesen in der Küche hat sicher kein Fachmann verlegt? In der Fensterlaibung fehlen die
    Abschlußschiene (Jollyschiene) oder die Ecken wurden nicht auf Gehrung gesägt, um eine
    gleiche sichtbare Fuge zu bekommen, wie alle anderen. Nimm es nicht so ernstgemeint, war nur ein Spaß.
    Ganz lieben Gruß Fred


    :) Moin zu euch, da staunt der Laie und der Fachmann ...Heißt das nicht Gährung??
    An den Pilzjäger ein großes Lob, die Jagd hat sich gelohnt. Ich würde sie nicht alle in einer Pfanne brutzeln, sondern die Herbsttrompeten aussortieren und trocknen. Super Würzpilz und trocknet sich ganz leicht.

    He, hab keine Angst, hier werden Fragen gern gelesen und keiner schüttelt mit dem KOpf. Du hast dir viel Mühe gegeben mit diesem Foto! Den Hintergrund verschwinden lassen. Erinnert mich an Thea Neubarth, eine Künstlerin.

    Jedoch ist der natürliche Standort nicht störend, sondern sehr aufschlußreich. Man muß wissen wo der Pilz gewachsen ist, unter welchen Bäumen, vielleicht im Gras oder auf einem Acker, einer Brandstelle....
    Zu so einem Foto gehört folglich mehr Text. Das Internet riecht und schmeckt nicht und hat keinen Standort. Weißt du was ich meine?

    Der Pilz unten rechts erinnert mich an einen Hallimasch. Die riechen für mich holzig und über Geruch läßt sich streiten. Mancher findet das pilzig oder erdig oder.....

    Zitat von Heuler22 pid='18727' dateline='1416771807'

    Hallo Heinz,

    das sieht ja noch richtig gut aus:agree:. Frostschnecklinge würde ich auch gern einmal finden, die sollen ja ganz lecker sein aber dafür fehlen mir die nötigen Kiefernwälder.

    VG Jörg


    Moin Jörg, bei mir fehlen auch Kiefernwälder, jedoch hab ich die Schnecklinge gefunden. Unter eingestreuten Kiefern im Mischwald. Such das hellgrüne Moos. (hört mal alle ihr Sachverständigen weg, bitte) Von oben sehen sie aus wie kleine, schleimige, braune, bestimmt giftige Täublinge:)

    Moin ihr, ich war heute im Buchenwald und habe die altbekannten Stubben untersucht. Jedoch wenig gefunden. Da frißt ein Tier die Schwefelköpfe ab und läßt nur Stielreste stehen. Waren jedoch alles grünblättrige S. Das Merkmal Stielspitze kannte ich nicht, wieder ein Aha. Ich wußte auch nicht, daß es etwas besonderes ist, wenn man im Buchenwald Graublättrige findet. Die werden schon noch mal wachsen, das läuft nicht weg.

    Auf dem Foto wachsen oben Grünblättrige und unten Graue.