[font="Arial, sans-serif"]HalloRaphael,
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[font="Arial, sans-serif"]habe vorJahren den Gelbstieligen Muschelseitling gebraten und probiert. Er schmeckte irgendwie "dumpf". Nach kurzer Zeit setzte ein Nachgeschmack nach ungewässertem Karpfen ein, der bei mir leichte Übelkeit und einen Würgereflex zeitigte, gegen den ich dann eine Weile ankämpfen musste. Die Fruchtkörper waren reif, aber weder schimmelig noch überständig. An einem "Sarcomyxasucht-Syndrom" habe ich seither nicht mehr gelitten.
Mit bestem Gruß, Peter![/font]