Fast ein Jahr später ... muss ich hier auch noch meinen Senf dazu geben!
@Beachwolle/Chaga in Kapseln: Kapsel heißt nicht unbedingt Pulver vom ganzen Pilz! Auch Pilzextrakte werden in Kapseln gehandelt. Das sind ganz einfach eingedampfte Heißwasserextrakte.
@ Kräutertee: Das sind keine gekochten Kräuter! Ein Kochvorgang ist nochmal was ganz anderes, als die Kräuter mit siedendem/kochendem Wasser zu übergießen.
Liebe Karin, ich hoffe, deinem Mann geht es wieder gut!!
Und keine Sorge bzgl. Verwirrungen ... Ich habe meine "Heilpilzkarriere" auch bei einem Unternehmen begonnen, das bis heute steif und fest auf "Pulver vom ganzen (deutschen!) Pilz" pocht. Auch ich war ziemlich verwirrt, als ich erkennen musste, dass das nur ein Bruchteil der Wahrheit ist. Als Ernährungswissenschafterin ist mir aber klar, dass es vom gewünschten Nähr- bzw. Wirkstoff abhängt UND von dem Medium, in das er eingebunden ist. Wirkstoffe in Zellen bzw. Geweben sind bei Erhitzung einigermaßen geschützt (vgl. Vitamin C in Hagebuttenmarmelade), und Pilze sind viel fleischiger als Kräuter. Und mehr Stoffe als man denkt sind hitzestabil. Und auch die Carotinoide der Tomaten sind im Ketchup besser verfügbar als in der rohen Tomate.