Also das geniessen ist ja so ne Sache.... Hab ja schon den Artikel mal eingestellt... Je nach Wirt überhaupt nicht bitter und durchaus seeerhr lecker finde ich.
Dagegen sind Austern relativ neutral finde ich und eher fleischig bis leicht zäh. Mir sind die gelbstieligen (wenn nicht bitter) lieber. In Butter kross gebraten.
Lg jens