Hallo,
habe gerade einen zerlegt.
Am besten geht es, wenn man den Pilz mit der Unterseite nach oben legt und dann mit einer Schere auseinander schneidet.
Und die so entsandenen Büschel leicht auf die Unterlage klopfen.
Oft verstecken sich da ganz kleine Käfer, die dann flüchten können.
Gruß
Ralph A
Hallo,
heute waren sie wieder schön groß.
Gruß
Ralph A
Hallo
Habt Ihr dazu eigentlich auch eine Zubereitungsart und vor allem eine geeignete Putzweise.
Mir erscheint es zwar nicht so aufwändig wie bei der krausen Glucke, aber vielleicht weiß ja jemand wie das schnell und schonend geht.
Der Geruch ist nämlich sehr verlockend 😜
Gruß Bernhard
Hallo,
wir schneiden die "Blätter" ab und putzen sie mit Pinsel oder Küchenkrepp sauber.
Die Stiele werden, wenn sie nicht zäh sind drangelassen.
Dann werden die in mundgerechte Stücke geschnitten und in der Pfanne mit Zwiebeln gebraten.
Gewürzt wird mit Salz und Pfeffer
Schmecken fleischähnlich.
Gruß
Ralph A
Hallo,
heute war ich mir nicht sicher, was zu tun ist.
Der Pilz kam mir noch etwas klein vor zum Mitnehmen.
Durch warten könnte sich die Mahlzeit vermutlich vergrößern.
Was würdet ihr machen?
Gruß
Ralph A
Hallo,
genau so sehen die, die ich jetzt finde auch aus.Ausgebleicht durch Trockenheit und Randschäden.
An den gleichen Stellen wachsen bei feuchtem Wetter welche, die kräftig gelb aussehen.
Ich vermute, dass es eine Sorte ist.
Gruß
Ralph
Hallo chausg,
Unter der Gallertschicht befindet sich noch eine dünne Haut. Wenn du das Hexenei am oberen Ende kreuzartig einschneidest lässt sich alles zusammen wunderbar abziehen.
LG
Rosalie
Hallo,
und dann kann man den außen trockenen "Kern" im Wald gleich roh essen
Schmeckt rettichähnlich und gut.
Braten tun wir die nie.
Grrß
Ralph A
Hallo,
Ich hab nochmal geschaut.
Durch Sonne und Wind war der Boden und die Pilze ausgetrocknet.
Milch war wohl auch verdunstet. Kam nichts mehr.
Geschmacksprobe Hut war mild. Nicht bitter
Wochsort war Mischwald. Viele Sorten. Nur kein Haselnuss.
Konzentrische Hutringe teils verblasst und Hüte teilweise aufgehellt.
Geruch war unauffällig.
Zudem war die Farbwiedergabe des Handys nicht besonders.
Hätte alles besser ausfallen können.
Gruß
Ralph A
Hallo Ralph,
im Prinzip schließe ich mich natürlich den Hinweisen der Vorschreibenden an, dass es nötig ist, mehr über die Merkmale zu wissen.
Aber da ich gerade Massen davon finde: Mich erinnert er von der Hutzeichnung her und vom Gelbton der Lamellen an den Haselmilchling.
Beste Grüße
Sabine
Hallo Sabine,
und danke.
So sehen die Pilze aus. Gerade die Zeichnung und Farbe der Hüte passen.
Bin mal gespannt, ob da auch Haselsträucher stehen.
Ich kann mich nur an Fichtenwald erinnern.
Gruß
Ralph A
Hallo Ralph,
Bei Milchlingen ist die Ökologie ganz entscheidend. Für eine Bestimmung müsste man zwingend alle Baumarten am Fundort und bestenfalls noch die Bodenverhältnisse kennen (sauer - basisch, feucht - trocken). War der Hut schmierig beim anfassen? Verfärbt sich die weiße Milch beim eintrocken oder wird beim aufsaugen auf einem Taschentuch gelblich? Alle diese Fragen bedürfen der Klärung.
VG Thiemo
Hallo,
ich gehe heute nochmal hin und erfasse die Daten.
Gefunden habe ich den Milchling bis jetzt auf Vergleichsbildern noch nicht
Gruß
Ralph A
Hallo Rosalie,
Der Kerl war ja besonders schlimm. Einfach furchtbar.
Ich bin froh, dass ich wochentags suchen kann.
Da sind diese Typen selten anzutreffen.
Allgemein kann ich aber sagen, dass die Spaziergänger und Reiter immer recht freundlich grüßen und auch mal etwas nettes sagen.
Gruß
Ralph A
Hallo,
Heute sind die Funde schön groß ausgefallen.
Und ein toller Hexenring.
Gruß
Ralph A
Hallo,
ich war gerade mal kurz im Fichtenwald.
Der Boden war förmlich übersät mit diesen Pilzen.
Probiert habe ich nicht.
Bestimmt kennt die jemand.
Gruß
Ralph A
Hallo,
Neben Pilzesuchen ist die Ruhe im Wald für mich immer ganz angenehm.
Heute war Schluss mit Ruhe.
Drei Sammler mit zwei großen Eimern und einer Wanne unterwegs.
Die waren so laut wie eine ganze Kompanie.
Hörte sich an, als ob sie schimpften weil sie nichts gefunden haben.
Verstanden hab ich es allerdings nicht, weil ich die Sprach nicht verstehe.
Gruß
Ralph A
Hallo,
ich halte die Täublinge senkrecht unter den Wasserhahn und wische den Schmutz ab.
Die Schirme sind doch extra wasserdicht, damit sich die Sporen ausbreiten können.
Regen macht denen doch auch nichts.
Gruß
Ralph A
Hallo,
sehr interessant..... Neugierig genug gewesen um zu prüfen, was der Inhalt wäre?
Gruß Ralph
irgendwelche braune Brühe
War mir zu ekelig näher zu untersuchen
Hallo,
Das habe ich heute im Ruhegebiet für Wildtiere gefunden.
Was da veranstaltet wurde weiß ich auch nicht.
Oh Gratulation 🤩🤩🤩
Die suche ich auch schon lange.....
Parasitische Röhrling ->Pseudoboletus parasiticus
BG Andy
Hallo,
und besten Dank. Das ist ja interessant, dass das eine eigene Art ist.
Ich dachte, die hätten nur zufällig am gleichen Ort Fruchtkörper gebildet.
Gruß
Ralph A
Hallo,
Die habe ich heute gefunden.
Sah aus wie Röhrling mit Dottersack.
Gruß
Ralph A
Hallo,
Heute habe ich für morgen eine schöne Portion Mischpilze gesammelt und mich über die Vielfalt gefreut.
Am besten haben mir aber drei gefallen, die nicht für die Pfanne sind.
Hallo,
ich habe auch schon verschiedene Pilzarten gezüchtet.
Man muss einfach mal abwarten wie sie sich entwickeln.
Bei mir sahen dir kleinen Kräuterseitlinge so in etwa aus wie auf dem Foto.
Bin man gespannt.
Gruß
Ralph A
Ich nehme immer nur so viele, wie wir auch direkt verzehren können.
Hallo
Warum sind die so "eingedreckt"? Da braucht man ja ewig zum Putzen!
Hallo,
so sehen Pilze bei mir sonst auch nicht aus.
Die wuchsen in schwarzer, leicht feuchter Erde und hatten sich selbst schon etwas verschmutzt.
Dann hab ich die mt den Fingern aus dem Boden geprockelt um die Verdickung am Stiel zu sehen.
Dabei haben sie schon gut Erde abbekommen. Genau wie meine Finger.
Dann hab ich aus Sparsamkeit den Stiel zu knapp abgeschnitten und nicht an die anhaftende Erde gedacht.
Mein Körbchen war schon besetzt mit Stockschwämmchen und ich hab die Perlpilzschmutzlinge dann in einen Leinenbeutel gepackt.
Den Beuel dann im weiteren Verlauf mal abgestellt und wieder angehoben, sodaß aller Schmutz gut verteilt wurde.
Gruß
Ralph A
He Ralph
Sind das Austernseitlinge? O.o im August?
Interessant, dass die Stockschwämmchen schon losgehen.
Gruß
Reike
Hallo Reike,
Das sind Austernseitlinge. An einer Stelle, wo ich sie vorher noch nie gefunden habe.
An meinen bekannten Sammelstellen wachsen keine. Schon seltsam.
Stockschwämmchen habe ich vorgestern in ganz kleiner Ausführung gesehen.
Heute in einem anderen Wald waren sie schon "fertig"
Überwältigend ist aber die Anzahl der Perlpilze.
Gruß
Ralph A
Hallo,
eine Stunde war ich heute unterwegs.
Perlpilze wachsen so doll, dass man viel im Wald lassen muss.
Ich nehme immer nur so viele, wie wir auch direkt verzehren können.
Gruß
Ralph A
Hallo,
Heute habe ich Nest vom Specht gefunden.
Vermutlich ein Schluckspecht
Gruß
Ralph A
