Beiträge von Heribert Weber

    Habe vor 4 Jahren Herbsttrompeten bei uns in der Südsteiermark (Österreich) durch Zufall in einem eher dunklen Fichtenniederwuchs entdeckt. Leider ist der Jung Wald bald darauf gesäubert worden. Gerichte mit Herbsttrompeten sind bei uns im Herbst eine kulinarische Spezialität. Leider gibt es in unserer Gastronomie die Spagetti mit den schwarzen Schwammerl schon sehr selten, und wenn dann nur in den Bauerngashöfen.