Beiträge von klaralotta_pfefferminza

hab ich noch nie gemacht..

hm? ich weis garnicht wo das problem ist? ich find sie garnicht sauer, aber vielleicht liegt das auch daran, das ich voll drauf stehe, auf den essiggeschmack. ich hab vorhin nach dem abfüllen nen schluck vom sud genommen und fand ihn lecker..

hallo udo, die grossen rötelritterlinge habe ich jetzt paniert und gebraten, dazu hab ich mit der hälfte der trompeten eine trompetenpfifferlingssoße gemacht, in die sich auch die zwei echten pfifferlinge und ein pfefferröhrling verirrt haben..hmmjamjam..
die andere hälfte der trompeten hab ich einer freundin abgegeben.

die lacktrichterlinge werde ich einlegen in essig und die kleinen rötelritterlinge auch. das soll ja ziemlich gut gehen, ich hab dieses jahr schon maronen, steinpilze, zigeunerpilze und jede menge wiesenchampignons eingelegt/gekocht.

alles nach diesem rezept und natürlich auch ein bisschen freestyle.

http://www.passion-pilze-sammeln.com/pilze-einlegen.html

bisher war alles super lecker..

getrocknet hab ich dieses jahr noch keine, zum einen ist das dörrgerät kaputt (war wohl zu viel letztes jahr ) und zum andern hab ich noch genug.

LG clarissa

wir haben auch einiges gefunden. ich liebe die rötelritterlinge und werde sie in diesem jahr zum ersten mal einkochen. der rest wird heute verbraten. bei den trompeten mussten wir uns auf dei finger hauen um nicht noch mehr mitzunehmen, die explodieren gerade bei uns. ich freu mich so.
auf einem bild ist ein etwas deformierter steubling zu sehen. ich fand ihn witzig.

na dann danke für die hilfe.. ich bring bestimmt nochmal was nettes mit. lg

dem beringtem flämmling kommt er am nähsten. nur, in so gross? die bilder die ich gerde im netz ausfindig gemacht habe passen alle nur sind dei pilze alle viel kleiner.

hey norbert, ich hab mal nachgeschaut, in beiden fällen passte es aber mit dem stiel nicht so richtig, bei meinem ist der stiel ehr faserig..

Was ist das für ein Pilz?

Er riecht neutral Pilzig, und stand neben einem Baumstumpf auf der Wiese.

geruch neutral, nicht rettichartig und auch nicht gammlig/erdig?

hallo ihr lieben, ich habe heute vermutlich ackerscheidlinge gefunden, leider habe ich dussel kein querschnittsbild und auch die jungen pilze nicht von unten fotografiert, eigentlich sollten dei lamellen ja leicht rosa sein, für mich sie ehr braun, was viellicht am alter liegt, mich aber verunsichert hat. schaut selbst:
[hr]
haha, auf den bildern sehen sie eindeutig rosa aus, im feld vorhinallerdings braun