so nun sind sie verzehrt
selbst in der Pfanne war der Pilz sehr sehr fest und mindestens in der Konsistenz wie ein Kräutersaitling, Geschmack typisch nach Champignon aber richtig was zum kauen
wenn noch was kommt mache ich mal ein rohes Carpaccio daraus, denke dafür würde er sich sehr gut eignen da sich die Scheiben durch die Festigkeit sehr dünn schneiden lassen werden
Zuchtchampignon Festigkeit 4-5 dieser hier 10 auf einer Skala von 1-10
und zum probieren, ich habe die Erfahrung gemacht daß hier schon eine erste Selektion möglich ist, zb stechend, bitter oder ähnlich
versteht sich daß man nicht schluckt und bei einem fast sicheren giftigem Pilz lieber darauf verzichtet
dann werden wir die Fundstelle mal weiter beobachten und falls sich was tut hier wieder berichten
danke erstmal für die Meinungen
genauso ist es
und was mir besonders auffällt, der Pilz ist extrem kompakt und schwer, sowas kenne ich von keinem anderen, nicht mal Steinpilzstiele sind so fest, vielleicht vergleichbar noch mit Kräutersaitling in der Konsistenz
selbst Zuchtchampignons sind deutlich "schwammiger" in der Konsistenz, der hier ist so kompakt wie ein Stück kalte Butter
nach einer Nacht in 20 Grad und 10 h geschnitten sieht der Bursche so aus
der Hut hat sich sehr nach dunkelbraun verändert, immer noch absolut glatt und trocken
Geruch unverändert sehr schwach nach Marzipan-Amaretto-Bittermandel
Schnittfläche von cremeweiß nach dunkelweiß mit braunen Sprenkeln
Verdacht verdichtet sich damit eigentlich in Richtung Riesenchampognon
bitte trotzdem noch um weitere Ideen und Meinungen
der Boden wird regelmäßig mit Holzhäcksel vom Heckenschnitt gemulcht, direkt neben dem Pilz liegt ein großer Totholzhaufen
Insektenfunde: Nashornkäfer, Hirschkäfer, Holzbiene
Umgebung: Stauden und kleine Gehölze (Schneeball), Tsuga 40 Jahre alt und Hecke aus Thuja
gibt auch ein schönes Video zum Verdacht auf einen Riesenchampignon, der sich zu bestätigen scheint, hier ist auch der anscheinend sehr variable Hut zu sehen, neben klassischem glatten Hut bis hin zur Optik eines Parasols
Riesenchampignon, Agaricus augustus | Verwechslung & Beschreibung
habe einen aufgeschnitten und lassen ihn mal übernacht im warmen liegen, um evtl. Verfärbungen besser ausformen zu lassen, Bilder dazu morgen
erst mal vielen Dank für die Unterstützung
eine Tsuga ist eine Hemlockstanne, hier kann auch das Netz helfen ;-))))
Geruch nach intensivem reiben am Hut des Pilzen zwischen Amaretto und Bittermandel, allerdings trotz intenivem reiben eher schwächer ausgeprägt aber wahrnehmbar, Temperatur 12 Grad
Geruch praktisch kaum wahrzunehmen, bei drücken eines Pilzteiles sehr weit weg ab wahrnehmbar Champignongeruch
Hut aber auch bei großen Pilz absolut glatt und keine Anzeichen von Schuppen ect, also praktisch wie ein Zuchtschampignon (oder Kinderpopo)
auch bei langer Stehzeit keine Verfärbung an Bruchstellen oder Außenhaut bisher
Geschmack roh sehr ähnlich einem Zuchtchampignon
Nachtrag: Fundort Hessen (Friedberg)
was ist PSV und was wird da angezeigt
sorry Abkürzung unbekannt
Hallo Pilzfreunde,
machen das schon einige Zeit aber gerade heute ein Fund den wir nicht zuordnen können (10.6.24).
Fundort: Garten 40 Jahre alt, sehr naturnah, Fundort direkt am Stamm einer Tsuga 35 Jahre alt, aber aus dem Boden heraus nicht aus dem Holz
Körper extrem fest, eben sehr schwer, ganz anders als die üblichen Pilzgewichte dieser Größe
Haut verfärbt sich leicht rötlich an Druckstellen aber nur außen, nicht das Fleisch
Stiel eher gemustert und leicht beschuppt wie ein Birkenpilz, aber extrem dick, kein Fleck in der Mitte der Kappe, keine Schuppen oder Auswüchse, praktisch glatt wie ein Champignon
Höhe großer Pilz 17 cm, Gewicht 201 g
wer hat den Burschen schon mal gehabt
vielen Dank
