awillbu1  Gedrungener Täubling, Wolfstäubling, Dunkelroter Wolfs-Täubling             UNGENIESSBAR! 

RUSSULA TORULOSA (SYN. RUSSULA FUSCORUBRA, RUSSULA QUELETII VAR. TORULOSA, RUSSULA TORULOSA VAR. FUSCORUBRA)

 

 

 

 

 

 

 

Foto oben 1 und unten 4 von links: James Baker (cepecity) (mushroomobserver.org) http://i.creativecommons.org/l/by-sa/3.0/80x15.png  Foto oben 3 von links: Irene Andersson (irenea) (mushroomobserver.org) http://i.creativecommons.org/l/by-sa/3.0/80x15.png    

 

 

 

 

Fotos oben 1+2 von links: Davide Puddu (Davide Puddu) (mushroomobserver.org) http://i.creativecommons.org/l/by-sa/3.0/80x15.png Foto oben 3 von links: Bojan Seguljev (Bojan) (mushroomobserver.org) http://i.creativecommons.org/l/by-sa/3.0/80x15.png

Eigenschaften, Erkennungsmerkmale, Besonderheiten, (Gattungen):

Geruch:

Obstartig, fruchtig, Birne, Apfel.

Geschmack:

Sehr scharf, pfeffrig scharf, schnell vergängliche Schärfe.

Hut:

3-9 (12) cm Ø, dunkelweinrot, rotbraun, rotviolett, schwarzrot, feucht glänzend.

Fleisch:

Weiß, fest, voll.

Stiel:

Dunkelweinrot, rotbraun, rotviolett, manchmal etwas heller, ungleichmäßig rötlich, rot-violett überhaucht.

Lamellen:

Weißlich, hellgelblich, cremeweiß, ganz schwach angewachsen, fast frei wirkend.

Sporenpulverfarbe:

Cremegelblich (6,6-9 x 5,7-7 µm).

Vorkommen:

Nadelwald, gern Kiefern, kalkreichen Boden, Symbiosepilz, Sommer bis Herbst, selten, RL Schweiz (VU = verletzlich).

Gattung:

Täublinge.

Verwechslungsgefahr:

Stachelbeertäubling, Dunkelroter Stachelbeertäubling, Zitronenblätteriger Täubling.

Chemische Reaktionen:

Eisen (II)-sulfat (FeSO4) blassrosa, Ammoniak (NH3) keine Verfärbung, Guajak lagunenblau, blaugrün, Phenol weinbraun.

Bemerkung:

Der Dunkelrote Wolfs-Täubling (RUSSULA FUSCORUBRA, SYN. RUSSULA TORULOSA VAR. FUSCORUBRA) gilt als Varietät zum Gedrungenen Täubling und wächst mehr bei Fichten.

Kommentar:

Viele Täublinge wechseln sehr stark die Hutfarben, weshalb sie oft schwer zu bestimmen sind. Oft hilft nur ein mikroskopischer Abgleich. Für Speisezwecke sind alle mild schmeckenden geeignet.

Wiki-Link:

https://de.wikipedia.org/wiki/Wolfs-T%C3%A4ubling

Priorität:

2

 

   Weitere Bestimmungshilfen und Informationen hier:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   Letzte Aktualisierung dieser Seite: Dienstag, 26. März 2019 - 08:30:05 Uhr

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