awillbu1  Weißer Körnchenschirmling                    ESSBAR!    ...dennoch zu meiden!

CYSTODERMELLA AMBROSII (SYN. CYSTODERMA AMBROSII, ARMILLARIA AMBROSII)

 

 

 

 

 

 

 

Eigenschaften, Erkennungsmerkmale, Besonderheiten, (Gattungen):

Geruch:

Neutral und nicht nach Scheunenstaub, altem Heu wie der Starkriechende Körnchenschirmling!

Geschmack:

Mild.

Hut:

2-4 (6) cm Ø, weiß, Mitte kann etwas gelblich bis gelbbraun werden, feinkörnig, im Alter ohne Hutschuppen, Rand filzig behangen, Hutmitte gebuckelt.

Fleisch:

Weißlich, als ockerbräunlich.

Stiel:

Weiß, Basis vergilbend, alt ockerbräunlich und hohl werdend, oberhalb des Rings kahl, unterhalb des Rings körnig.

Ring:

Weiß, körnig, häutig, vergänglich, nicht verschiebbar.

Lamellen:

Weißlich, mit Zahn angewachsen, fast frei wirkend.

Sporenpulverfarbe:

Weiß (4-5 x 2,3-2,6 µm, elliptisch).

Vorkommen:

Mischwald, gern Laubwald bei Lärchen auf moosigen Boden, Folgezersetzer, Sommer bis Spätherbst, RL Deutschland (De) sehr selten, Regional nicht mehr findbar.

Gattung:

Körnchenschirmlinge.

Verwechslungsgefahr:

Weißer Schirmling, Stinkender Körnchenschirmling mit Heugeruch, Amiant Körnchenschirmling.

Besonderheit:

Unterschied zum Amiant Körnchenschirmling: Lamellen nie reinweiß, sondern fleischfarben, Geruch angenehm würzig.

Kommentar:

Körnchenschirmlinge sind zwar essbar, jedoch minderwertig im Geruch und Geschmack.

In seltenen Fällen soll er schon gastrointestinale Beschwerden verursacht haben.

Einige Arten der Körnchenschirmlinge wirken im ungekochten Zustand blutzersetzend (hämolytisch). Ansonsten sind alle sonstigen kleinen Schirmlinge gefährlich, darunter gibt es auch tödlich giftige Arten! Wir raten vom Verzehr ab!

Relativer Speisewert:

DGfM: Gastrointestinale Beschwerden möglich! 123pilze: Relative Wertigkeit 5.

Wiki-Link:

https://de.wikipedia.org/wiki/K%C3%B6rnchenschirmlinge

Priorität:

2

 

   Weitere Bestimmungshilfen und Informationen hier:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   Letzte Aktualisierung dieser Seite: Montag, 3. Dezember 2018 - 14:49:12 Uhr

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