awillbu1  Starkriechender Körnchenschirmling, Stinkender Körnchenschirmling                            ESSBAR!    ...dennoch zu meiden!

CYSTODERMA CARCHARIAS (SYN. AGARICUS CARCHARIAS, MASTOCEPHALUS CARCHARIAS, AGARICUS CARCHARIAS VAR. ALBUS, AGARICUS GRANULOSUS VAR. CARCHARIAS,

LEPIOTA CARCHARIAS, LEPIOTA GRANULOSA VAR. CARCHARIAS, LEPIOTA CARCHARIAS VAR. ALBA, CYSTODERMA CARCHARIAS F. ALBUM)

 

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Fotos oben 1 und unten 1+5+6 von links: Dieter Wächter (Thiersheim) ©

StarkKoernchen

StarkKoernchen2

Koernchen2

 

 

Eigenschaften, Erkennungsmerkmale, Besonderheiten, (Gattungen):

Geruch:

Scheunenstaub, altem Heu.

Geschmack:

Unangenehm, mild.

Hut:

2-6 (7) cm Ø, hellbraun, weißlich, hell rotbraun, cremebraun bis ockerbraun, feinkörnig, stark aufgerichtet, schuppig, Rand filzig-faserig behangen, Hutmitte leicht buckelig.

Fleisch:

Weißlich.

Stiel:

Weißlich, cremeocker... wie Hut gefärbt, mit nicht verschiebbarem hängendem Ring, oberhalb des Rings feinschuppig bis kahl, unterhalb des Rings körnig.

Lamellen:

Weiß, zartrötlich, +/- gelblich, angeheftet, angewachsen, Schneiden wellig, mit Zwischenlamellen.

Sporenpulverfarbe:

Weiß (4-5,5 x 3-4 µm).

Vorkommen:

Mischwald, Folgezersetzer, Sommer bis Herbst, häufig.

Gattung:

Körnchenschirmlinge.

Verwechslungsgefahr:

Weißer Körnchenschirmling ohne Heugeruch, Amiant Körnchenschirmling, Weißer Schirmling, Seidiger Seidenschirmling, Fastweißer Schirmpilz, Weißer Flockenschirmling, Weißer Mehlschirmling, Seidiger Egerlingsschirmling.

Kommentar:

Unterschied zum Amiant Körnchenschirmling: Lamellen nie reinweiß, sondern fleischfarben, Geruch angenehm würzig.

Körnchenschirmlinge sind zwar essbar, jedoch minderwertig im Geruch und Geschmack.

In seltenen Fällen soll er schon gastrointestinale Beschwerden verursacht haben.

Einige Arten der Körnchenschirmlinge wirken im ungekochten Zustand blutzersetzend (hämolytisch). Ansonsten sind alle sonstigen kleinen Schirmlinge gefährlich, darunter gibt es auch tödlich giftige Arten! Wir raten vom Verzehr ab!

Relativer Speisewert:

DGfM: Gastrointestinale Beschwerden möglich! 123pilze: Relative Wertigkeit 5.

Wiki-Link:

https://de.wikipedia.org/wiki/Starkriechender_K%C3%B6rnchenschirmling

Priorität:

1

 

Koernchen

Koernchensch2

StarkKoernchen

StarkKoernchen2

 

Koernchensch

Koernchenschirmling05s

StarkriechenderKoernchenschirmling05

Koernchenschirmling05

 

 

 

   Weitere Bestimmungshilfen und Informationen hier:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   Letzte Aktualisierung dieser Seite: Samstag, 9. März 2019 - 17:22:45 Uhr

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