Wurzelnder Schleimrübling, Grubiger Wurzelrübling, Wurzelschleimrübling, Schleimiger Wurzelrübling, Wurzling ESSBAR! 
...als Mischpilz brauchbar – Stiele zäh!
HYMENOPELLIS RADICATA
(SYN. XERULA RADICATA, OUDEMANSIELLA RADICATA, XERULA RADICATA F. MARGINATA)
|
|
|
|
|
Bild oben 2 von links: Dieter Wächter (Thiersheim) © Bild unten 7 von links: Franz Olloz (Schweiz - 4234 Zullwil) © Bild oben 2+4 von links: Josef Rösler (Hausham) ©
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Eigenschaften, Erkennungsmerkmale,
Besonderheiten, (Gattungen): |
|
|
Geruch: |
Neutral bis schwach obstartig. |
|
Geschmack: |
Mild, selten leicht bitterlich, verliert sich bei der Zubereitung. |
|
Hut: |
3-18 (25) cm Ø, braun, gelbbraun, haselnussbraun, radialrunzelig
gerieft, schmierig. |
|
Fleisch: |
Weiß, dünn. |
|
Stiel: |
Sehr lang, wurzelnd, bräunlich, zäh, an der Stielspitze heller,
verdreht. |
|
Lamellen: |
Weiß, mit Zwischenlamellen, ausgebuchtet angewachsen (Burggraben),
Schneiden +/- meist feinwellig gezahnt, in sehr seltenen Fällen können diese
auch dunkelbraun punktiert sein. |
|
Sporenpulverfarbe: |
Weiß (12-19 x 9-12 µm). |
|
Vorkommen: |
Mischwald, meist Laubwald, auf maroden Stümpfen oder vergrabenen totem
Laubholz, Folgezersetzer, Frühsommer bis Spätherbst. |
|
Gattung: |
Wurzelrüblinge, Schleimrüblinge. |
|
Verwechslungsgefahr: |
Braunhaariger
Wurzelrübling, Buchenwaldwasserfuß, Frostschneckling. |
|
Kommentar: |
Als Mischpilz brauchbar, Stiele zäh, unbrauchbar. |
|
Relativer Speisewert: |
123pilze: Relative Wertigkeit 3. |
|
Wiki-Link: |
|
|
Priorität: |
1 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Bilder unten 8-10 von links: Gruber Fred
(Gottfrieding) © Bild oben 6 von links:
Ursula Roth ©
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Bild oben 1-7 von links: Can Yapici
(Kusterdingen) ©
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Bilder oben 1-4 von links: Dieter
Wächter (Thiersheim) ©
Bilder oben 6+7 und unten 5 von links: Rudolf Wezulek ©
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Bild oben 1 von
links: Volker Miske © Bilder oben 2-6 von links: Thomas Bauder (Sindelfingen) © Bilder oben 7-9 und unten 1-5
von links: Georg Probst (Ergolding)
©
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Bilder unten 1-3 von links: Georg Probst (Ergolding) ©
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Weitere Bestimmungshilfen und Informationen
hier:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Letzte Aktualisierung dieser Seite: Dienstag, 28. Dezember 2021 - 20:21:12 Uhr