Eigenschaften, Erkennungsmerkmale, Besonderheiten, (Gattungen):

Geruch:

Neutral.

Geschmack:

Mild bis schärflich. In den Lamellen scharf.

Hut:

Rotbraun, fleckig.

Fleisch:

Weiß, bei Verletzung rötend, später dunkelgrau verfärbend.

Stiel:

Weiß, später grauschwarz.

Lamellen:

Weißlich-cremefarben, bei Verletzung rötend, dann schwärzend.

Vorkommen:

Mischwald.

Sporenpulverfarbe:

Weiß.

Gattung:

Täublinge, Schwärztäublinge.

Verwechslungsgefahr:

Dichtblättriger Schwärztäubling oder anderen Schwärztäublinge.

Besonderheit:

Das schwärzen des Fleisches, der Lamellen zeigt die Familie Schwärztäublinge.

Kommentar:

Alle Schwärztäublinge sind essbar. Sie sind geschmacklich besser, als ihr Ruf. Vor allem sind sie gut geeignet als Bratpilz. Schwärztäublinge aus dem östlichen Bayerwald schmecken möglicherweise besser als aus anderen Gegenden.