Moin! Habe gestern diesen Fund gemacht. Handelt es sich um den jungen Stinkmorchel?
Stinkmorchel?
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soulman54 -
27. Mai 2016 um 08:03 -
Erledigt
Es gibt 3 Antworten in diesem Thema, welches 2.249 mal aufgerufen wurde. Der letzte Beitrag (
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Hallo soulman5,
das ist das sogenannte Hexenei. bei dem durchgeschnittenen Exemplar kannst du schon die Ansätze (Hut und Stiel) der Stinkmorchel sehen.
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Danke für die Antwort. Leider finde ich kein Rezept zum Zubereiten
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Das ist kein Pilz zu Speisezwecke !
Den inneren Kern muss man von der Glibberschicht befreien, dann den festen grünen Kern kochen und anschließend zubereiten wie Bratkartoffeln oder fritieren. Manche schwören darauf und nennen das eine Delikatesse. Ich habe es probiert und es schmeckt erdig modrig.
