Hallo zusammen
Ich danke Euch für Eure vielen Überlegungen, und Dir Pablo insbesondere für die Anreicherung mir so vielen Hintergrund Infos links und rechts, für es sehr einfach machen, Deinen Überlegungen zu folgen und dabei die eigene Herangehensweise zu schulen.
Drei Punkte möchte ich gerne ergänzen:
1)
Der Pilz hat ausgesprochen gut gerochen, herrlich nach Waldpilz, zum reinbeißen quasi. Insofern hat der Geruch nicht ganz zum optisch und haptisch deutlich wahrnehmbaren, fortgeschrittenen Alter gepasst.
2)
Ich denke, ich habe sowohl mit KopfPilz als auch mit Beorn möglicherweise aneinander vorbei geredet was das Aufschneiden angeht. Daher hier nochmal zur Verdeutlichung: ich schneide die Fruchtkörper immer so auf, dass der Fruchtkörper in einem mehr oder weniger symmetrischen Längsschnittbild sichtbar wird. Allerdings führe ich dazu das Messer weder von oben nach unten, noch von unten nach oben. Stattdessen führe ich das Messer von einer Hutseite zur anderen, und verhindere somit, dass Partikel vom Hutfleisch in der Stielbasis landen vice versa.
3)
Es gab tatsächlich 2 Nächte zuvor hier den ersten Bodenfrost. Insofern ist ein Kälteschaden realistisch anzunehmen.
StephanW ich kenne Boletus legaliae leider nicht, hier von Dir das erste Mal gelesen.
Beste Grüße in den Abend
Reike