Beiträge von vadah_

Zitat von Steigerwaldpilzchen

Hallo

Zitat von vadah_

Immerzu den selben Text vor den Latz geknallt zu kriegen, lässt mich schwer an der Zurechnungsfähigkeit der Mitglieder zweifeln.

So eine Aussage finde ich unpassend.

Ich kenne den anonymen Nutzer vadah_ nun mal nicht und kann ihn/sie daher nicht einschätzen. Wie die Erfahrung zeigt, gibt es genug Menschen die keinerlei Risikobewusstsein haben. Eine Kränkung oder Beileidigung wollte ich aber nicht. Allerdings wenn deine Bilder eine Verzehrsabsicht implizieren, dann musst du mit deratigen Hinweisen umgehen können.
Keine Sorge zukünftig hast du Ruhe von mir.

VG Thiemo

Nun ja.

Ich denke, dass die meisten der hier aktiven Mitglieder volljährig sind und ihnen dementsprechend auch klar sein sollte, wie so ein Forum nunmal funktioniert.

Entweder hier wurden schon schlechte Erfahrungen mit Usern gemacht, die den Versuch einen Pilz, mittels "Ferndiagnose" zu bestimmen als Verzehrsfreigabe gewertet haben oder man es wird hier von Jedem/r angenommen debil zu sein.

Und Ersteres ließe mich an der Zurechnungsfähigkeit der jeweiligen Mitglieder zweifeln.

Wollte dir hier nicht auf die Füße treten, ich habe das nicht so gemeint, wie du es wohl aufgenommen hast.

Vergesse manchmal, dass mein Umgangston bei meinen deutschen Nachbarn vielleicht anders aufgenommen wird.

😁

Danke dir.

Ich bin aber nicht gänzlich auf der Nudelsuppe dahergeschwommen, wie wir in Österreich zu sagen pflegen.

Immerzu den selben Text vor den Latz geknallt zu kriegen, lässt mich schwer an der Zurechnungsfähigkeit der Mitglieder zweifeln.

Es gibt auch hier PilzSachVerständige am örtlichen Magistrat/Makrtamt, die Pilzbestimmungen durchführen und Verzehrfreigaben erteilen.

Jeder Pilz, den ich nicht einwandfrei zuordnen kann, wandert über deren Tische.

Diese Menge ist dadurch entstanden, dass nicht nur ich, sondern auch 2 meiner Nachbarn diese Milchlinge erspäht und eingesammelt haben.

Der angrenzende Buchenwald wird stark bewirtschaftet und ist daher nicht gerade ein Pilzhotspot.

Dieses Jahr scheint das Pilzwachstum aber unbeeindruckt von schwerem Gerät zu sein und es spriessen überall diverse Schwammerl hervor.

Das hat nicht nur mein Interesse für bisher nicht ansässige Arten geweckt.

Zitat von Steigerwaldpilzchen

Hallo,

bei diesen rotbraunen oder gelbbraunen Milchlingen sollte man immer einen Tropfen weiße Milch mit einer Ecke Taschentuch aufsaugen und nach 1 Minute noch mal einen Blick darauf werfen. Bei manchen Arten gilbt diese Milch auf dem Taschentuch, was nicht am Pilz sichtbar ist! Das ist für die Bestimmung ganz entscheidend.

Hier lege ich mich aufgrund der Buchen und ziemlich hellbraunen glatten Hüte auf den Süßlichen Buchenmilchling Lactarius subdulcis als Vorschlag fest. Da würde die Milch auf dem Taschentuch übrigens nicht gelb werden.

LG Thiemo

Danke dir, werd ich versuchen.

Mich hat die farbliche Vielfalt und vor allem die große Breite was den Geschmack betrifft, bislang davon abgehalten mich festzulegen.

Immerhin gäbs ja mit dem rotbraunen Milchling einen Genossen, der laut mancher Quelle eher unangenehm sein dürfte.

Und ich ess gerne, was ich finde.

😁

Welche Milchlingsarten färben am Taschentuch?

Schönen Sonntag euch Allen!

Hab gerade beim Streifzug durch den Wald einen recht ansehnlichen Milchlung gefunden.

Nun bin ich mir bei der genauen Zuordnung unschlüssig.

Fundort: Laubwald, beinahe ausschließlich Buchen

Stiel auffällig orangee-bräunlich gefärbt.

Milch oxidiert nicht, sprich bleibt reinweiß.

Geruch unauffällig, eher neutral

Geschmack variiert von ausgesprochen mild & keinen Anflug von Schärfe bis zu bitter und leicht scharf.

Hut manchmal trichterförmig, oftmals jedoch mit kleinem Knubbel.

Vielleicht kann da wer genaueres sagen.

Haben letztes Jahr im Moor Unmengen an Starkriechenden Pfifferlingen gefunden.

Absolut herrlich.

Bei den Leistenpilzen lassen die meisten jedoch die Finger davon, wenn die nicht aussehen wie die Eierschwammerl aus dem Supermarkt.

Knalliges Gelb und immer die selbe Form.

Dabei wären die Leistenpilze noch recht sicher der Familie zuzuordnen und ausnahmslos ein wahrer Gaumenschmaus.

Zitat von ReikeT

Zitat von tinup

Zitat von Rotschild

Hi, der 2. ist der grünblättrige - nach Sporenreife. Hier muss man den Stiel(ansatz) zur Begutachtung hinzuziehen.

genau das. Manchmal echt trügerisch, gerade nach dem Absporen. Aber der Rauchblättrige hat niemals und wirklich niemals diese neongrüngelben Töne irgendwo am Fruchtkörper

Im Zweifelsfall geht da noch die Geschmacksprobe. Man sollte aber bereits auf diese beiden Arten eingegrenzt haben. Der Grünblättrige Hypholoma fasciculare schmeckt wirklich bitter. Sofort, spätestens nach wenigen Sekunden. Probe wieder ausspucken, da das enthaltene Gift Fasciculole einem anhaltendes Bauchgewitter bescheren kann. Ausspucken ist aber safe.

Lg

Danke.

Werd hoffentlich noch einige davon finden und kann hoffentlich das Gelernte dazu nutzen, Bestimmungen auch vor Ort vorzunehmen.

Immer spannend, was man alles findet.

Zitat von Boris71

Hi,

rosarot gilben? Wie geht denn das?!

VG Boris

Nun gut...

Wenn man meint, dass solche Wortmeldungen produktiv sind, werd ich es für den Herren einfach wie gewünscht formulieren:

Eine mir unbekannte Substanz, welche in der Zellmatrix dieses Fruchtkörpers vorzukommen scheint, neigt mit einem oder mehreren Gasen der Umgebungsluft zu reagieren und bildet dabei eine Stoff, welcher eine für das menschliche Auge wahrnehmbare, rosarote Färbung der Schnittflächen zu verursachen scheint.

Trotzdem vielen Dank für deinen Beitrag.

Gilbt leicht rosarot.

Also werd ich den mal nicht auf die Speisekarte setzen, wenn ihr euch da auch nicht sicher seid.

Etwa 500m davon entfernt, fand ich 2 Grüppchen, die ich viel einfacher zuordnen konnte.

Diese Exemplare erscheinen mir unweigerlich als Schwefelköpfe.

Die Unterschiede zu Erster genannten jedoch sehr markant.

Zitat von CH-Andy

hallo

Vergleiche doch mal deinen Fund mit

->Psathyrella piluliformis

Weissstieliges Stockschwämmchen

BG Andy

Ja auch das könnte gut passen.

Lediglich die glatten Hutränder und das Fehlen des leichte filzig anmutenden Schleiers auf den Kappen sprächen dagegen.

Aber immer schwer zu beurteilen.

Hab diese Exemplare bislang noch nirgends hier im Wald gesehen, daher meine Neugierde.

Zitat von Rotschild

Hallo Vadah,

Das büschelige Wachstum und die glatten Stiele in so einem jungem Stadium sprechen für die Gattung - welche Art genau kann ich auch nicht sagen.

Mit der Birke hat das nichts zu tun. Da ist ein Totholz unter der Erde. Du müsstest den noch mehr auseinandernehmen.

Geruch etc., ich tippe auf grünblättrig - aber das ist anhand von 2 Fotos wirklich nur ein best guess.

LGR

Auch die Birke ist bereits abgestorben und Wirt für außergewöhnliche viele Birkenporlinge.

Vom Geruch her gar nich unangenehm, eher pilzig mit einer feinen frischen Note.

Naja einen Wiesenchampignon zu finden, erschien mir dann doch zu schön um wahr zu sein.

😁🤙🏻

Immerhin ist am Fundort noch eine größere Menge der Pilze anzutreffen und ich hab mir kaum zu hoffen getraut, einen Wiesenchampignon zu finden.

Aber ja, der Geruch ist sehr stark und gleicht dem eines Champignons.

Beim heutigen Streifzug habe ich neben Unmengen an Porlingen aller Art, Parasolarmeen, grell leuchtenden Lila Lacktrichterlingen, Rotfüßen und Stäublinge soweit das Auge reicht, auch einiges an Unbekanntem gefunden.

So wie der hier:

Am Fuße einer toten Birke

Mischwald

Hier die Fotos:

Zitat von Uwe58

Zitat von vadah_

Wie bereite ich den am Besten zu?

Wichtig, er muß sich leicht schneiden lassen, sonst ist er faserig. Ich habe den entweder untergemischt oder einzeln paniert. Meine Frau mag den nicht so gerne, darum haben wir nicht weiter probiert. Mir persönlich schmeckt er aber recht gut.

War ausgezeichnet.

Bloß außergewöhnlich saftig.

Und natürlich nicht unbedingt ein Augenschmaus, da die Porlinge beim Erhitzen schwarz wurden.

Aber kann ich nur sehr empfehlen.

Trotz aller gegenteiliger Meinungen, ein toller Speisepilz, wenn man mich fragt.

Danke für die Sortenbestimmung lieber Uwe!

Hier noch ein Foto vom Anschnitt

Hallo.

Hab heute unter alten Obstbäumen am Rande einer Weide folgendes gefunden und möchte nun eure Meinung hören, ob ich da richtig liege.

Kappe unregelmäßig geformt; reinweiß;

Lamellen rosafarben

Geruch angenehm champignonartig

Anschnitt färbt nicht ebenfalls leicht rosa.

Ist bis auf den "Fuß" oder "Strunk" butterweich.

Werd mich mal durchprobieren und mitteilen, wie er mir gemundet hat.

Danke dir vielmals.

🤙🏻

Ist aktuell in beinahe paradiesischen Mengen hier zu finden.

Bin zwar Koch, hab bislang aber noch nicht das Vergnügen mit diesem Herren aus dem Walde gehabt.

Wie bereite ich den am Besten zu?

Hallo.

Hab heute im Wald an einem Totholzstamm, folgenden Porling entdeckt und bin mir nun bei der genauen Einordnung unsicher.

Standort in einem Laubwald, mit nur ganz selten auftretenden Nadelbäumen.

Geruch angenehm pilzig.

Konsistenz beinahe wie gekochtes Huhn.

Es hat geregnet, daher die dunkle Verfärbung an der Oberfläche; dunkelt an Druck- und schnittstellen nach, allerdings erst sehr spät

Was denkt ihr?

Riesenporling, Bergporling oder doch etwas anderes?

Dankesehr