Beiträge von Habicht

  • …und die nächsten…

    Zitat von Beorn

    Servus!

    Ich habe Schwefelporlinge noch nie gewässert. Geht also auch durchaus so, ganz normal, wie andere PIlze auch zu verwenden. Nun sind die ja ohnehin im Geschmack eher mäßig ausdrucksstark, wenn man die dann noch durchwässert, geht ja noch zusätzlich Geschmack flöten. Schlecht sind die allerdings in der Tat nicht, aber meiner Ansicht nach auch nicht großartig. Riesenporling (Meripilus giganteus) und vor allem Klapperschwamm (Grifola frondosa) sowie Eichhase (Polyporus umbellatus) mag ich noch lieber.


    LG; Pablo.

    Servus Pablo,

    thx für den Tipp, ich werde sie nicht wässern. Klapperschwamm und Eichhase habe ich bisher nicht gefunden, such' sie auch nicht. Wir haben keine nennenswerten Eichenbestände.

    Den Riesenporling finde ich ab und zu, der wird mein nächstes Opfer. Bei einer pilzigen Arbeitswoche hatten wir einen Koch dabei, der hat den Samtfußkrempling für uns zubereitet. Als Salat, leider nur als Vorspeise. Gerne hätte ich den Hauptgang und das Dessert dagegen getauscht, die anderen Teilnehmer blöderweise auch.

    Wie schaut's bei dir aus, btw Morcheln?

    lgpeter

  • Langsam hasse ich die Morcheln….

    Servus Jens,

    oder die Morcheln hassen langsam dich , :party:

    Spaßmodus aus, tun's natürlich nicht, :)

    Morcheln lieben Mischwälder, die habe ich jahrelang an einem Standort bei Kiefern und Fichten gefunden. Seit drei Jahren nicht mehr, vermutlich haben die herabgefallenen Nadeln den Waldboden im Lauf der Zeit sauer gemacht. Aber, in unmittelbarer nähe stand immer eine Esche. In einem anderen Gebiet (Au) funktioniert es noch, da stehen Eschen und Fichten nebeneinander. Dieser Fundort wird vielleicht bald keiner mehr sein, Schuld daran ist das Eschensterben.

    Mitten in Klagenfurt gibt es keine Au, aber einen kleinen Hausberg, das Kreuzbergl und dort stehen gesunde Eschen,


    Vier Stunden war ich gestern mit einem Pilzfreund dort unterwegs, haben unser Fundgebiet erweitern wollen. Eschen bis zum Abwinken haben wir abgenasert, leider ohne Erfolg.

    Noch geben wir uns nicht geschlagen, da bleiben wir dran.

    lgpeter

  • Langsam geht es los....

    Servas Andy,

    fein, dass es bei dir mit den Speisemorcheln soweit ist. Da kommen sicher noch welche nach, drücke dir beide :thumbup: :thumbup:

    @Liebe Veronika,

    bei uns in Ö geht es genauso ungerecht zu - wo kein Regen, da beinahe keine Morcheln. Wesentlich schlimmer wirkt sich das Eschensterben aus; vor ca. zwei Wochen habe ich mir ein betroffenes Augebiet und die umgefallenen Eschen angesehen. Erschreckend, deren Wurzel waren zur Gänze weg, <X

    lgpeter

  • Empfehlung wasserdichte Wanderschuhe?

    Servus Jens,

    ich habe mich für den Lowa Explorer gtx mid entschieden,



    Im Geschäft bin ich damit eine Runde gegangen, die passten perfekt.

    Heute Vormittag war ich wieder Morcheln abholen, da hatte ich die noch nicht. Waschlnass waren's, meine Aldi-Outdoor's, 8o

    Große Beute gab es erwartungsgemäß nicht,


    aber jeder meiner Morchelstandorte liefert jeden dritten Tag in dieser Anzahl. Läppert sich auch was zusammen, bei fünf Standorten über zweidrei Wochen, :wink:

    lgpeter

  • Waldrand gassi

    Zitat von Mutschkela

    Das gelbe war Polenta.
    ja ich war mit toffee unterwegs . Aber ohne zu Trüffeln .Lg jens

    Hab's geahnt & befürchtet, Polenta.

    Damit wurde ich plusminus zwangsernährt, in den 50igern.

    toffee versteht sich auf Trüffel? Haben wir in Kärnten auch,


    Zwei Hundsis haben wir, noch nicht auf Trüffel konditioniert. Bist zufällig mal in Kärnten, mit toffee?

    lgpeter

  • Waldrand gassi

    Hey jens,

    verdächtiger Wanderstecken, du wirst abgehört, :wink:

    Vermutlich hast du den Schuppiger Porling zubereitet, was'n das gelbe in der Mitte? Noch 'ne Vermutung, du warst dort in Vierbeiniger Begleitung unterwegs,:)

    lgpeter

  • Ist das ein Dachpilz?

    Servas Rigo,

    du bist ein Jahr jünger als ich, somit sind unsere wechselseitigen Anreden stimmig, :)

    Eine Bestimmung des angefragten Pilzes wird's nicht geben, die freigewordene Bühne überlasse ich gerne

    Externer Inhalt youtu.be
    Inhalte von externen Seiten werden ohne deine Zustimmung nicht automatisch geladen und angezeigt.


    Noch 'ne Kleinigkeit zur momentanen Pilzsituation, es :rain: schon wieder, bestens.

    lgpeter

  • Einige Pilze; und warum wächst bei mir das Judasohr nur an Buche?

    Hi EL12,

    ich arbeite mit einem Lx 400 trinokulares Mikroskop (Labor / Forschung), LED - Labomed Objektive: RP Serie DIN Plan achromatische Objektive, unendlich korrigiert.

    Bequem für einen alten Zosssel wie mich, die Beleuchtung ist immer voll an, dann spiele ich mit der Aperturblende. Bei geringer Vergrößerung fast geschlossen, bei Öl immer voll auf. Lässig, erspart mir einiges, Hellfeld - Einleitung

    Mein Buchtipp für dich wird, da du in Öl mikroskopierst, konkreter. In den PdS sind zu jedem Pilz Mikrozeichnungen enthalten.

    Fotografieren kann man/frau über's Okkular, mit einer Billigknipse, :wink:

    Geht mir oft so wie dir, die Zeigerpflanzen sind da, die Morcheln nicht. Ist aber bei anderen Pilzen nix anders, "richtige Stelle, falscher Zeitpunkt" <--> "richtiger Zeitpunk, falsche Stelle"..

    lgpeter

  • Ist das ein Dachpilz?

    Hey Rigo,,

    im Konjunktiv hab' ich mich geäußert, :party:

    "Dear Oldman" ist o.k., Jungchen, :wink:

    And Daddy, let your mind roll on,

    Externer Inhalt youtu.be
    Inhalte von externen Seiten werden ohne deine Zustimmung nicht automatisch geladen und angezeigt.

    lgpeter

  • Spes saepe fallit

    Servas Ralph,

    wie hoch war den die vermeintliche Esche?

    Alte Bauernregel," nicht unter jeder Fichte steht ein Steinpilz, schon gar nicht unter jeder Kiefer".

    Noch seltener Morcheln bei jeder Esche.

    Auch wenn alles passt - passt es den Morcheln häufig trotzdem nicht.

    Hähä, eine potentielles Gebiet habe ich kürzlich abgeklappert, "wenn's da nicht sind, wo sonst"? Die ersten fünf Zeckennissen haben bei mir angedockt, :S

    lgpeter

  • Ist das ein Dachpilz?

    Zitat von Rigo

    Hey,

    So eng eingrenzen, wie der "Raubvogel" das macht, würde ich hier bleiben lassen.


    Hey Jungchen,

    der Raubvogel hat "wo was " eingegrenzt?

    Zitat

    "Geschätzt, geraten & nicht wissend"

    hab' ich geschrieben, :party:

    Wenn es den ein Dachpilz ist, will eine weitere Bestimmungshürde gestemmt werden, Pluteus cervinus vs. P. pouzarianus. Geht nur mikroskopisch zu unterscheiden, Besondere Funde 2021 - Teil 3 restliche Pilze auf Holz und andere Nichtblätterpilze sowie ein paar Ascomyceten - Funga Austria

    Seas Pablo,

    so ähnlich läufts im APR mit den Rätzeln ab. Werde daher 2022 auch nicht daran teilnehmen, :wink:


    lgpeter

  • Einige Pilze; und warum wächst bei mir das Judasohr nur an Buche?

    Servus EL 12,

    die Pilze in deinem Beitrag hast du richtig bestimmt, :)

    Judasohren findest du auf älteren, bereits etwas mitgenommenen Hollunder, sofern es ausreichend geregnet hat. Bei jungen, vitalen gehst leer aus.

    Als Pilzliteratur kann ich dir Der große BLV Pilzführer für unterwegs: 1200 Arten 1000 Farbfotos : Gerhardt, Ewald: Amazon.de: Bücher empfehlen.

    Die praktische Übersicht ist nicht nur für Anfänger geeignet, zudem passt das Buch auch in einen kleineren Rucksack,


    Für die Pilzmikroskopie braucht's ein Mikro mit entsprechender Auflösung, Voraussetzung ist ein 100/1,25 Öl Objektiv. Die Sporengröße wird in obigem Buch zu jedem angeführten Pilz angegeben, dass ist schon mal hilfreich.

    Für detaillierte Bestimmungsbände wie zB 'Die Großpilze Baden-Württembergs' oder 'Die Pilze der Schweiz' blättert man natürlich mehr auf den Tisch. Da sollte man sich sicher sein, in der Pilzbestimmung so weit gehen zu wollen.

    lgpeter

  • Eure Lieblings Frühlingspilze

    Hey,

    mein Lieblingspilz im Frühjahr ist die Böhmische Verpel,

    weil's recht selten ist und sich endlich ausbreitet.

    Nicht leicht von der Käppchenmorchel zu unterscheiden,


    die sich, erwartungsgemäß bei genauerem Hinsehen, wiederum als 'böhmische' herausstellte,


    Es gibt einige von euch gezeigte Pilze, die ich gerne einmal finden würde, zB den Sumpfhaubenpilz, den Leuchtender Prachtbecherling oder den Maipilz.

    Man wird zunehmend bescheiden und nimmt nolens volens mit, was man findet,


    lgpeter