awillbu1  Totentrompete, Herbsttrompete, Schwarzes Füllhorn, Trompetenpilze, Kraterpilz, Toten-Trichterling, Herbstleistling, Kraterelle, Schwarzrecherl  ESSBAR! 

CRATERELLUS CORNUCOPIOIDES (SYN. DENDROSARCUS CORNUCOPIOIDES, PLEUROTUS CORNUCOPIOIDES, CRATERELLUS OCHROSPORUS, STERBEECKIA CORNUCOPIOIDES)

 

Bild oben 1+3+4 und unten 2-5 von links: Can Yapici (Kusterdingen) ©   Bild oben 2 von links: Peter Kresitschnig ©   Bild unten 1 von links: Gruber Fred (Gottfrieding) ©              

Herbst-trompete5

TotentrompeteErgaenzung05

 

Eigenschaften, Erkennungsmerkmale, Besonderheiten, (Gattungen):

Geruch:

Angenehm fruchtig-aromatisch.

Geschmack:

Mild.

Hut:

3-6 (8) cm Ø, grauschwarz, braunschwarz, gelbbraun, trichterförmig, dünnfleischig, bräunlich feinkörnig bereift, trichterförmig genabelt.

Fleisch:

Schwarzbraun, gelbbraun, rußbraun, dünn, zäh, elastisch.

Stiel:

Grauschwarz, Hut und Stiel ineinander verbunden, Basis schwarz werdend.

Leisten:

Grauschwarz, braunschwarz, fast nicht sichtbar.

Sporenpulverfarbe:

Weiß (11-14 x 7-9 µm).

Vorkommen:

Laubwald, gern Eiche, Buche, kalkliebend, Symbiosepilz, Sommer bis Spätherbst, sehr häufig, wird wegen der Farbe schwarz meist übersehen.

Gattung:

Leistlinge.

Verwechslungsgefahr:

Grauer Leistling, Verbogener Leistling, Kohlenleistling, Krause Kraterelle, Schwarzer Kelchpilz.

Besonderheit:

Die Herbsttrompete sowie die Trompetenpfifferlinge sind besonders gut zum Trocknen geeignet. Beachtet aber bitte beim Putzen, dass sich im hohlen Stiel Eier, Schnecken und andere Insekten befinden können. Diese Insekten sind zwar nicht giftig aber sicherlich unappetitlich!

Kommentar:

Totentrompeten sind zwar nicht so festfleischig wie normale Pfifferlinge, aber geschmacklich viel intensiver. Auch im Mischgericht hervorragend und nicht, wie manche Literatur behauptet, enttäuschend!

Relativer Speisewert:

Schweiz: Marktfähig; DGfM: Positivliste Speisepilz; 123pilze: Relative Wertigkeit 1.

Wiki-Link:

https://de.wikipedia.org/wiki/Totentrompete

Priorität:

1

 

Tot

 

 

Bilder oben 1-3 von links: Franz Olloz (Schweiz - 4234 Zullwil) ©         Bild oben 8 von links: Can Yapici ©

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Herbst-trompete3

 

 

Fotos oben 1+2 von links: Alfons Reithmaier ©                                             

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Herbst-trompete

 

 

Bilder oben 1-3  von links: Can Yapici (Kusterdingen) ©

 

 

 

 

Bild oben 4 von links: David Loidl ©

 

   Weitere Bestimmungshilfen und Informationen hier:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   Letzte Aktualisierung dieser Seite: Donnerstag, 18. Januar 2018 - 08:35:16 Uhr

 

 

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