Vielfarbiger Täubling?

Hallo Uwe !
wenn die Lamellen nicht mehr weiss sind ( die sind nicht weiss ) sollte bei der von Dir vorgeschlagenen Art der Hutrand in dem Alter auch schon leicht gerieft sein ....
ja Täublinge habens in sich wenn man sie makroskopisch bestimen will
Gruß Harry

Hallo Uwe, hi Harry.

Wenn ich das mal so sagen darf, ja die Täublinge haben es wirklich schwer so einigermaßen richtig bestimmt zu werden.

Nun ist es aber so, nicht alle aus der Familie "Russula" lassen sich nur mikroskopisch sicher bestimmen - nein, es gibt Möglichkeiten durch den Einsatz bestimmter Chemikalien recht viele Gesellen dieser Art eindeutig bestimmen zu können.

A. Gminder bietet in seinen Mykoshop da Jederman Hilfe an.

Wobei, und da muss ich mal nachhaken, ist es wichtig essbare Täublinge bestimmen zu können, oder geht es um die Mykologie?

Will man Täublinge für die Pfanne sammeln, dann ist es besonders wichtig den Täubling (Sprödblättler) als solchen erkennen zu können.
Hat man eindeutig erkannt, ja das ist ein Täubling, so kaue man bitte einfach auf ein Stück einer Lamelle des Selben...nicht bitter und auch nicht scharf schmeckend ist es ein Kandidat für die Pfanne.
Unter den gut 150 bei uns bekannten Täublingsarten befindet sich nicht ein einzig gefährlich giftiger, den man nicht mit dem "Geschmackstest" heraus finden könnte.

In den Jahren von 2008 bis 2011 habe ich mich ausgiebig mit der Täublingssuche beschäftigt, eine geeignete Pilzhexe (Barbara) an meiner Seite gehabt...man wie oft hatte sie gespuckt und geflucht nach der "Lamellenprobe"...

Wie man aber einen Täubling ganz sicher als eben so einen identifiziert, ja das wäre mal ein Thema hier wert.
Und sicher auch ganz wichtig für alle Pilzsammler.

Macht da mal jemand den Anfang ??

Es grüßt der
Hexenopa Julius

Seit wann hat denn ein grüner Knolli Sprödblätter

Das ist ja an sich eine gute Frage Tommi,

aber es soll ja auch Leute gegeben haben, die Knollis als Champions in ihre Körbe brachten.
Ist schon erstaunlich was manch ein Pilzsammler so alles verwechselt, A.Gminder erzählt auf seinen Pilzseminaren auch oft so "Dönekes"

VG Julius

Hallo Uwe,

mit Deinem Vorschlag war ich schon recht zufrieden, allerdings kann auch ich den so nicht bestimmen.

Bei der Täublingsbestimmung war ich bis 2011 so weit gekommen dass ich mir über den Einsatz von Chemikalien gedanken gemacht hatte, aber damit nicht weiter gekommen war, weil ich nirgens Literatur in kompakter Form dazu auftreiben konnte.

Im Falle von Russula versicolor wäre da die Guajakareaktion angebracht zu testen.
Genaueres darüber kannst Du hier nachlesen.

Die Eisensulfatreaktion ist hingegen nur sehr schwach, da kann man sich dann wohl kaum drauf verlassen.

Ansonsten bleibt halt, wie bei den meisten Täublingen, nichts anderes als die
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VG Julius