was könnte das für einer sein

Es gibt 3 Antworten in diesem Thema, welches 6.716 mal aufgerufen wurde. Der letzte Beitrag (23. September 2013 um 12:05) ist von waldtroll.


  • großer bis zu 30 cm hoher pilz mit ring unterhalb des schirms unterseite weiss oben gefleckt braun schirm 25 cm durchmesser stil ca 1 cm dick
    fundort wiese neben strasse

    vielen dank für die hilfe zu anfang bin erst jetzt wieder angefangen mit den pilzen durch schweden pfiferlinge und birkenpilze
    [hr]

    Zitat von schweden pid='4948' dateline='1379908831'


    großer bis zu 30 cm hoher pilz mit ring unterhalb des schirms unterseite weiss oben gefleckt braun schirm 25 cm durchmesser stil ca 1 cm dick
    fundort wiese neben strasse

    vielen dank für die hilfe zu anfang bin erst jetzt wieder angefangen mit den pilzen durch schweden pfiferlinge und birkenpilze


    lamellen fein unterseite

    Einmal editiert, zuletzt von schweden (23. September 2013 um 06:02)

  • ... in einer beschichteten Pfanne ohne Fett oder mit nur ganz wenig Butter von beiden Seiten kurz anbraten, danach etwas salzen und pfeffern ... so schmeckt der Parasol noch nach Parasol ;)

    Ältere Exemplare bittern leicht, die Lamellen sollten daher noch frisch weiß sein und die Kappe fest und erst leicht geöffnet / halb geöffnet ...

    .. und wenn du gut mit der Pfanne umgehen kannst, dann probier mal das hier:

    :pancake: