Hallo Pilziwald,
das auf dem Hut kann auch einfach eine Bereifung sein und wird durch hochstehende Huthauthyphen hervorgerufen. Eindeutig ist dagegen eine grauweißliche Verfärbung an den Röhren, das ist fast immer der Ausgangspunkt der Verschimmelung.
FG
StephanW
Steinpilzomania!!!
Hallo Murmel,
R. decolorans mMn korrekt.
FG
StephanW
Hallo Marie,
im Parallelforum (das mit dem eu im Namen) berichtete vergangene Woche jemand von seinem kulinarischen Experiment. Es klang nicht wirklich begeistert, aber vielleicht war die Zubereitung der Beulen suboptimal. Das jedenfalls nenne ich mal ein sinnvolles kulinarisches Wagnis.
LG
StephanW
Hauptsache die Bücher landen nicht in irgendeinem Shredder der Entrümpelungsfirma, das wäre echt schade. Ich hoffe, der angesprochene Pilzfreund hat deiner Mutter auch ein paar Euros dagelassen, da waren richtig teure Sachen dabei, nach meiner Schätzung geht es um einen fünfstelligen Betrag. Alleine der Romagnesi von 1967 mit Widmung, nur als Beispiel, ist ja schon vierstellig.
FG
StephanW
Hallo zusammen,
mir scheint das auch eine Griseinae zu sein. Was man aber hier supergut sehen kann: wie auf Fotos die Originalfarben bis ins Unkenntliche verfälscht werden können.
FG
StephanW
Ist euch eigentlich aufgefallen, dass vom Threadersteller nach seinem Startbeitrag nichts mehr zu lesen war, obwohl er per @ herbeigerufen wurde? Möglicherweise sitzt er jetzt auf seiner Couch und feixt sich eins über diese sich verselbständigende Diskussion. Oder gibt es dich noch ReneRiskit?
Hallo,
sieht mir nach Weichritterling (Melanoleuca) aus. Schau mal, ob du an den Lamellen Zystiden findest.
FG
StephanW
Hallo Joel,
erstmal Gratulation zum Fund der Totentrompeten.
1) es können immer auch Graue Leistlinge (Cantharellus cinereus) zwischendrin sein. Das ist kein Schaden, die sind genau so gut wie die eigentlichen Totentrompeten.
2) alle Zubereitungsarten gehen - frisch oder getrocknet und wieder eingeweicht. Die getrockneten haben ein etwas stärkeres Aroma.
3) normale Mindestgarzeit 10 Minuten; TT enthalten wie fast alle Wildpilze hitzeinstabile Giftstoffe
4) die schwarzen Hutränder an den großen Exemplaren zeigen Alterung an; die würde ich nicht mehr verwenden. Unschädlich dagegen ist der auf Bild 1 und 2 sichtbare gelbe Überzug - das ist ausgefallenes Sporenpulver
5) das Weiße an der Stielbasis ist Myzelfilz und gehört zum Pilz; die Stielbasis wird beim Putzen abgeschnitten, da viel Dreck anhaftet.
FG
StephanW
Hallo Marcus,
immer auf die Rosaverfärbungen (nicht: Braunverfärbungen!!) am Stiel achten, keine andere Amanita macht dies.
FG
StephanW
Hallo Max,
als Marzipangeruchs-Bombe unter den Risspilzen ist Inocybe hirtella bekannt, da könntest du mal weitervergleichen.
FG
StephanW
Verstehe echt nicht, weshalb hier einige Leute meinen, dass man nur die "guten" Pilze reden darf.
Amanita muscaria ist ja wohl eine Ikone unter den Pilzen, die es verdient hat, dass man über sie diskutiert. Und wenn jemand diesen Pilz essen will, ist das auch diskussionswürdig.
Gut gebrüllt, Löwe. Das Diskutieren an sich finde ich ja o. K. Aber man kann nicht erwarten, wenn man sich hinstellt und Zubereitungstipps für Fliegenpilze einfordert, dass es keinen Gegenwind gibt. Ich für meinen Teil denke, es ist nötig, dass hier wer auch mal den Spaß bremst, damit ReneRiskit ein ausgewogenes Meinungsbild bekommt.
Wie auch immer: letztlich kann jeder entscheiden, wie weit er sich da mit reinziehen lässt. Und der ReneRiskit kann auf eigene Verantwortung frei entscheiden, ob er die Fliegies isst. Auf diesen Minimalkonsens können wir uns bestimmt einigen.
Liebe Grüße zurück
StephanW
Hallo Bernhard,
solche Weisheiten erhältst du aus der Täublings-Standardliteratur (Romagnesi/frz., Sarnari/ital.-engl., Einhellinger/dt., Marxmüller/dt.) oder aber, da an die Literatur nicht leicht heranzukommen ist, auf diesen speziellen Täublings-Seminaren, die von den Pilzschulen angeboten werden. Sehr ergiebig sind auch Tagungen, an denen der Täublingsforscher W. Jurkeit teilnimmt. Meine Weisheiten habe ich in ca. 15 Jahren eklektisch, d. h. steinbruchmäßig zusammengetragen.
FG
StephanW
Meine Vermutung stützt sich auf die passende Hutfarbe und darauf, das nicht viele Scheidenstreiflinge überhaupt so groß werden können. Zwar gibt es noch den Riesenscheidenstreifling (Amanita ceciliae), aber der hätte graue Flocken auf dem Hut und keine so stabile, häutige Volva.
FG
StephanW
@ CH Andy
Die Frage ist schon ernst gemeint. Meine Schwiegermutter schabt sogar den gelben Stiel von Pfifferlingen ab; das hätte "man ihr so beigebracht".
Die hat aber viel Zeit, Donnerwetter!
FG
StephanW
Hallo zusammen,
das kann schon R. atrorubens sein, die habe ich so blass auch schon gesehen. Für R. betularum, das sehe ich so wie Thiemo, passt die Hutfarbe nicht, welche reiner rosa wäre.
Brauner Waldvogel die Merkmale sind erhoben, sehr gut erhoben, jetzt geht es an die Literatur!
FG
StephanW
Man kann viele Täublinge schon auch ohne Mikroskop bestimmen. Aber beim Rest der Bestimmungsarbeit muss man dann halt noch exakter sein. Wie so oft, die Übung machts, also bleib am Ball.
FG
StephanW
Hallo zusammen,
Christoph Hahn meint, die stark gilbenden aus höheren Gebirgsregionen sind immer Albatrellus citrinus. Diese hier gilben ja schon ohne Befassen und sehen so aus, wie ich sie mir nach Christophs Beschreibung vorstelle.
Das mit dem Sporenabwurf geht übrigens nicht so einfach wie es sich in der Theorie anhört, denn der Schafporling wirft seine Sporen sehr spät und widerwillig ab.
FG
StephanW
Hallo Bernhard,
bisher keine bekommen. Nochmal probieren?
FG
StephanW
Hallo Bernhard,
deine Bilderanordnung sorgt bei mir für Kopfkratzen, es fällt mir schwer, inhaltlich deinen Beiträgen zu folgen. Vielleicht nimmst du künftig nicht so viele Täublinge auf einmal mit?
Pilz Nr. 3 scheint "graugrün" zu sein - sofern sich das unter Kunstlicht verlässlich beurteilen lässt, und sieht mir nach einer Griseinae aus, möglicherweise R. parazurea.
Bei Pilz Nr. 4 musst du dich für scharf oder mild entscheiden, das muss jeder, der Täublinge bestimmen will. Du hast reingebissen, und du allein weißt, ob er als scharf oder mild einzusortieren ist, genau so bei Pilz Nr. 1.
Noch hast du das Sporenpulver nicht zu einem Häufchen zusammengekratzt, aber auch das musst du, wenn die Spp-Farbe verlässlich beurteilt werden soll.
FG
StephanW
Hallo zusammen,
selbstverständlich darf jeder kulinarische Experimente mit dem Fliegenpilz wagen, manche scheinen das ja wirklich nötig zu haben. Will er sich allerdings Unterstützung und Bekräftigung über das Forum holen, kann das nicht wirklich funktionieren. Denn wenn jemand die Bekräftigung gibt, und die Fliegis werden danach gegessen und es zeigen sich später die bekannten Vergiftungserscheinungen - wer verantwortet das? Wird es dann so sein, dass der Bekräftiger dann einfach in die Luft guckt und pfeift? Oder sagt, da haben die Darwinschen Gesetze halt wieder zugeschlagen, aber mich geht das nichts an?
Fazit (wie so oft): sehr gerne experimentieren und die Fliegies futtern - aber bitte niemand anderen da mit reinziehen.
FG
StephanW
Hallo Bernhard,
so schlecht ist der Kibby nicht, es sind ziemlich viele Täublinge drin, die auch richtig benannt sind. Der Schlüssel allerdings... nun ja, er wollte mal was neues probieren für die Leute, die kein Mikroskop haben.
FG
StephanW
Schickes Rätsel, Sabine! Alt ist er, aber tatsächlich noch nicht verwest.
FG
StephanW
Hallo Oliver,
meiner Meinung nach ist das ein Scheidenstreifling, eventuell Amanita lividopallescens. Wenn man das rechte Bild stark vergrößert, ist am Stielgrund eine Volva zu sehen.
FG
StephanW
Hallo Rene,
da wollte dich irgendein Spaßvogel reinlegen. Man soll nicht jeden gefährlichen Unsinn glauben, der im Netz steht. Bloß gut, dass du hier nachgefragt hast und nicht gleich mit dem Experimentieren angefangen hast, das wäre böse ausgegangen.
FG
StephanW
