Super Rätsel.. ich bin immer gerne dabei sofern ich es mitbekomme..
zum nächsten Rätsel... ich tippe 654 Gramm
Beiträge von FreakPlanet
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Ich spreche euch einfach mal krassen Respekt aus.. boah diese PilzUniversum ist so groß... mal schauen was drauß wird..
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Super Einstellung !!!
Ich persönlich behalte die Stellen meist für mich oder gehe nur mir Freunden.. was die dann mit der Info machen weis man natürlich nicht..
Aktuell würde ich mich über Erstfund - Totentrompete freuen..
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Danke und das war der Startschuss - bin gespannt was noch kommt...
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Hallo Sascha,
die Saison für die Ohren geht ja bald wieder richtig los.. danke dir für das Rezept.. ich werde es zeitnah mal ausprobieren...
und krass das du die Pilze mit GPS Daten versiehst.. aber cool warum auch nicht..
Greetzy
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Hey ibex (Benjamin)
vielen lieben Dank für mitnehmen, das tolle dokumentieren... und den super Buchtipp:
Hallo Uwe
Hallo
Ich werde das nicht nachkochen. Rötelritterlinge und Kohlrabi, das paßt doch geschmacklich nicht zusammen. Außerdem haben die gezeigten Rötelritterlinge ein Madenproblem.
Weshalb sollten Rötelritterlinge und Kohlrabi nicht zusammenpassen? Schau mal hier im "Wald & Wiesen Pilze Das Kochbuch" im Register findest du ein Rezept das sich "Red Snapper mit Kohlrabi-Rötelritterling-Gemüse" nennt: Pilze - Das Kochbuch by Tre Torri Verlag GmbH - Issuu
Entweder haben also die Autoren dieses Pilzkochbuchs keine Ahnung, oder es passt eben doch zusammen.
Ich schau gleich mal wie teuer das ist...
Coole Sache bei uns aufm Markt (Berlin-Wittenbergplatz) werden auch violette Rötelritterlinge angeboten...
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Hallo zusammen,
da ich es gerade durch einen Bekannten erfahren habe das der Fliegenpilz der Pilz des Jahres 2022 ist, habe ich mal den Link von der Gesellschaft für Mykologie rausgesucht und stelle Ihn hier rein.
Pilz des Jahres 2022: Fliegenpilz / DGfM
Ich werde mich mal an der Kartierungsaktion beteiligen, welche noch bis 31. Dezember 2021 läuft Fliegenpilz-Meldeaktion mit Verlosung gestartet / DGfM
Ansonsten kann dieses Thema gerne genutzt werden um schöne Bilder vom Fliegenpilz online zustellen
Bis dahin, angenehme Woche noch
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Hey @pilz_marie
na du bringst mir ja Sachen bei
Osmium, ich musste gleich mal im web schauen was das ist - spannend..
Aber ja so ist das manchmal, ein Kasten Bier 20 x 0,5L wiegt ja auch nicht 10kg sondern 18 - 20kg das die Glasfalschen u. der Kasten mit dazukommt... Nun gut aber zurück zum Thema - ich habe gerade erfahren das der Fliegenpilz der Pilz des Jahres 2022 ist Pilz des Jahres 2022: Fliegenpilz / DGfM - mal schauen ob das im Forum schon erwähnt wurde...
Vielleicht tut sich da was in Sachen Forschung bzgl. Zubereitung / Heilung etc..
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Insgesamt wären das gute 210 gramm und das reicht mir definitiv schon als Portion aus.
Ich fands einfach mal spannend zu sehen
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Wer ist den bitte auch 1kg frische Pilze auf einmal....
Ich denke absolut nicht - ich würde vermutlich auch eine Pilzvergiftung bei 1kg Steinpilzen bekommen - ganz ehrlich wer 1kg frische Pilze mit 1x isst und dann Probleme bekommt ist doch selbst schuld..
Ich probier mal was aus, hab da noch was im Kühlschrank
So heute komme ich endlich mal dazu, ich hab mal 5 Pilzarten frisch auf die Waage gelegt damit man mal einen Vergleich hat
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Die Semmy`s waren der Fleischersatz - dazu gabs nochmal Spargel mit selbstgernteten Tüften aus dem Garten, quasi als ErntedenkfestEssen in diesem fiesen Schneckenjahr
Die Semmelstoppelpilze waren für mich dieses Jahr ein Erstfund - juhuu und ich bin absolut begeistert und würde sie auf Platz 2. meiner TOP Speisepilze setzen
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Tja --- ich kann auch nur sagen zwischen 2 u. 6 cm schmecken sie am besten vorallem wenn sie nicht tagelang in der prallen Sonnen standen und somit aus/angetrocknet sind...
letztens gab es noch ein DreiMutant.. grins
von unten:
es gab ne leckere Pfanne:
fertig_
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ok.. dankeschön
Röhrlinge verunsichern mich irgendwie immer ein bisschen.Sorry -- ich muss grad schmutzeln aber wenn dich Röhrlinge verunsichern dann werden dich Täublinge u. diverse Baumpilze in den Wahnsinn treiben.. grinsende Grüße entspannten Abend noch
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Eindeutig ein Gallenröhrling,
aber nix desto trotz - ich persönlich teste jeden Steinpilz den ich finde mitttels Geschmacksprobe... dazu reicht ja schon ein Millimeter und ganz wichtig wieder ausspucken...
Davor brauch man auch keine Angst haben.. den "Galli" merkst du garantiert... und im Gegensatz dazu schmeckt der "Steini" sehr mild..
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Es darf gelacht werden: ich habe sogar einen kleinen Zahnarzt- Spiegel im Rucksack, um den Pilz vorab von unten auf Lamellen, Röhren, Stacheln, Stoppeln oder Poren zu überprüfen, ohne ihn zu beschädigen
.Das feier ich gerade richtig -- coole Nummer
"Kosmos Pilz-Führer - 165 Pilze einfach bestimmen - Laux" empfand ich von Format zu klein
den 165er / 170er Kosmos Pilzführer hat mir meine Mutter mal geschenkt und ich finde Ihn für den Pilzkorb, die Westentasche oder auch Hosen/Jackentasche super - größer darf er nicht sein.. Das Format ist TOP
Wer keine App (nutzen) will muss es nicht aber ich denke in 99% aller Fälle hat jeder sein Handy dabei u. selbst kostenlose Versionen zeigen gute Ergebnisse an - alles andere was spezieller ist wird so oder so nicht direkt im Wald bestimmt..
Pfifferlinge, Steinpilze & Maronen sollte jeder ohne Buch bestimmen können
Täublinge nehme ich nur mit wenn sie nicht bitter oder scharf sind
Aber wie schon geschriebe wurde wenn es spezieller wird sollte man sich mit der Bestimmung auseinandersetzen..
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was ich immer gerne roh esse ist der Parasol-Ring.
das wird ausprobiert,... den Stiel lass ich trotzdem sein
@Inteliax:
fragt doch mal deinen Vater ob er das von deinem Opa hat oder ob das ein Kneipengespräch war und er es einfach ausprobiert u. nie Problem damit bekommen hat, sprich womöglich ist es altes Wissen was verloren gegangen ist.
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Hallo
Pilze sind ja schwer verdaulich und fallen als "Nahrungsmittel für die hungernde Weltbevölkerung" raus.
Sorry das empfinde ich jetzt als Nonsens...
ich weiß was du meinst Uwe - die Verträglichkeit für ungewohnte Mägen...
aber ich sehe es so wenn die entsprechende Bevölkerungsschicht nach und nach dran gewöhnt und Ihnen am besten, im Zuge dessen, gleich zeigt wie man dieses wunderbare Nahhrungsmittel selbst kultiviert und anbaut, dann sollte das kein Problem sein.
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Traue niemals Wikipedia - man muss sich mal 1 kg Pilze vor Augen führen und dann noch Fliegenpilze ganz ehrlich das ist eine falsche Angabe seitens Wiki
Bin mir ziemlich sicher, dass die Angabe zumindest tendenziell korrekt ist. Also letale Dosis eher bei 1000g Frischpilz.
Wer ist den bitte auch 1kg frische Pilze auf einmal....
Deshalb die (sehr) seltenen tödlichen Vergiftungen mit dem Fliegenpilz.
Ich denke absolut nicht - ich würde vermutlich auch eine Pilzvergiftung bei 1kg Steinpilzen bekommen - ganz ehrlich wer 1kg frische Pilze mit 1x isst und dann Probleme bekommt ist doch selbst schuld.. soviel kann man doch garnicht essen, das ist wie so ein typischer XXL Burger (als ich noch einen Fernseher hatte gabs Berichte von Galileo u. co.) das schafft kein normaler Mensch
Ich probier mal was aus, hab da noch was im Kühlschrank
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Ich esse seit Jahren den Stiel roh, habe keine Beschwerden und als ich jemandem sagte, dass dieser roh verdammt lecker ist, fragte er mich ob ich nicht alle
Hey ho Daniel,
wie lange den schon z.B. 5 Jahre und wieviele Stiele pro Jahr kommen bei dir zusammen, nur mal einer oder sind es 3 Stück am Abend??
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Hallo,
sprich wenn jemand unbedingt probieren will dann soll er sich 10-20 Gramm vom frischen Pilz anbraten
Ich rate davon ab, den einfach nur anzubraten. Damit bekommt man das Gift nicht raus.
Das stimmt, aber dann weiß man wie er wirklich schmeckt ...
Die tödliche Dosis liegt bei über 100g Frischpilzen
Die Wikipedia spricht von 1000g Frischpilz als lethale Dosis. Die 100g wären getrocknet.
Traue niemals Wikipedia - man muss sich mal 1 kg Pilze vor Augen führen und dann noch Fliegenpilze ganz ehrlich das ist eine falsche Angabe seitens Wiki
als Beispiel:
Das sind 500g frische Pfifferlinge und damit werden 2-3 Leute super satt
Wer ist den bitte auch 1kg frische Pilze auf einmal....
Ich denke wirklich das 100g gemeint sind und hinkommen - den nächsten Fliegenpilz der nicht mehr so schön ist, werde ich mal mitnehmen und nachwiegen, damit man mal eine Vorstellung hat
Wir bleiben dran - spannendes Thema, es wäre wirklich toll wenn man alle Pilze dieser Welt essen könnte damit wäre dann auch das Ernährungs/Massenviehhaltungproblem etwas entspannter
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Na du hast hier ja nen Ding raus, das habe ich noch nie gehört,
aber was soll man anderes dazu sagen als:
Sofern es dir nicht schadet und du keine Probleme hast z.B. Magen-Darm dann sollte dem nix entgegensprechen..
Vielleicht gibt es hier noch einen Spezialisten der was zum Dauerkonsum auf diese Art und Weise sagen kann.... z.B. nicht in Verbindung mit Alkohol da das und das (ich glaube Coprin) enthalten ist..
wenn ich Parasolschnitzel machen brate ich den Schirm auch nur 4-5min von jeder Seite
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sprich wenn 5% tödlich verlaufen dann bleiben noch 95% übrig
Vielleicht erstellt man einfach mal eine Anzeige bei EbayKleinanzeigen oder inseriert irgendwo anders, ganz nach dem Motto:
Ich suche Personen die den Fliegenpilz aus kulinarischen und nicht psychedlischen Gründen schon gegessen haben und immer noch leben - vielleicht meldet sich jemand..mhmmm..
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Für mich kein Lacher, ich würde auch lieber den Fliegenpilz essen als zweifelhafte Stockschwämmchen
Ja, genau. Die Chance, zu sterben liegt bei Stockschwämmchen für mich bei 50%. Das ist mir zu hoch!
Und ein sehr schönes Fotomotiv ist er dazu auch noch
In meinem ersten erstellten Beitrag hier im Forum ging es genau darum.
Ach krass, wie witzig so schließt sich der Kreis
Ich persönlich sehe es auch so das die Dosis das Gift macht, sprich wenn jemand unbedingt probieren will dann soll er sich 10-20 Gramm vom frischen Pilz anbraten u. schauen was kommt, aber je mehr es wird desto höher ist die wahrscheinlichkeit das es zum Todesfall kommt..
hier nochmal ein für mich guter Link zum Fliegenpilz: mywort - Der Fliegenpilz
kleiner Auszug:
Vergiftungen mit dem Fliegenpilz:
Hauptbestandteile des Fliegenpilzgiftes sind vor allem Ibotensäure und Muscimol. Der Ibotensäuregehalt ist offensichtlich standortabhängig. Der höchste Anteil an Ibotensäure befindet sich wahrscheinlich in der oranegelben Schicht unter der roten Huthaut. Dieser orangerote Farbstoff ist ein Derivat der Ibotensäure. Die tödliche Dosis liegt bei über 100g Frischpilzen, wobei der Giftgehalt mitunter so gering sein kann – in Abhängigkeit vom jeweiligen Standort – daß keine Nebenwirkungen nach dem Verzehr auftreten.
Die Vergiftungen mit Fliegenpilzen machen nur 1 – 2% aller Pilzvergiftungen aus, 5% davon verlaufen tödlich.
