SCHMAROTZERRÖHRLING ESSBAR – SEHR GUTER SPEISEPILZ
XEROCOMUS PARASITICUS DER WIRT (KARTOFFELBOVIST) IST 
GIFTIG – VERURSACHT
STARKE MAGEN - DARM STÖRUNGEN, WENN ER IN GRÖSSERE MENGEN GEGESSEN WIRD!
|
|
|
BILD ANKLICKEN = GROSSANSICHT! |
|
|
|
|
|
|
DER
SCHMAROTZERRÖHRLING HOHLT DAS INNERE DES
KARTOFFELBOVISTEN AUS UND LÄSST IHN NICHT ZUR SPORENREIFE
GELANGEN! BILD
HIER BEIM DICKSCHALIGEM
KARTOFFELBOVIST |
|||
|
|
|
|
|
GEFUNDEN 2009 –
PASSAU SCHALDING LINKS DER DONAU – HERTA HAIMERL
|
|
BESONDERHEITEN, ERKENNUNGSMERKMALE (GATTUNGEN),
EIGENSCHAFTEN |
|
1.
|
WIRT
DICKSCHALIGER KARTOFFELBOVIST (SCLERODERMA
CITRINUM) |
|
2.
|
2008 WAR SICHERLICH DAS JAHR DES SCHMAROTZERRÖHRLINGS! SPITZENWERTE VON ACHT SCHMAROTZERRÖHRLINGE AUF EINEN
KARTOFFELBOVISTEN, UND ÜBER HUNDERT STÜCK GESICHTET INNERHALB ZWEI STUNDEN
PILZWANDERUNG! SENSATIONELL! ÜBERALL IM ÖSTLICHEM BAYERISCHEN WALD WAREN SIE ZU FINDEN,
OBWOHL SIE SONST EINE RARITÄT SIND. NORMALERWEISE WÜRDE ICH
SCHMAROTZERRÖHRLINGE NIE MITNEHMEN UND ESSEN – WEGEN DER SELTENHEIT! DOCH BEI
SO EINER MASSE MACHTE ICH DEN KULINARISCHEN VERSUCH UND VERSPEISTE MAL ZEHN
STÜCK. SIE SIND SEHR GUTE SPEISEPILZE, DESHALB HABE ICH SIE AUF DIE
KULINARISCHE LISTE ZU DEN NUMMER 1 SPEISEPILZE GESETZT. ABER WIE IMMER –
REINE GESCHMACKSSACH |
|
3.
|
|
|
4.
|
ES WÄCHST AUF KARTOFFELBOVISTE UND LÄSST IHN
NICHT ZUR SPORENREIFE GELANGEN, SONDERN ZERSETZT SEINEN FRUCHTKÖRPER.
KARTOFFELBOVISTE SIND EIGENTLICH SYMBIOSEPILZE, DIE MIT EINEM BAUM
BIRKE/FICHTE... EINE LEBENSGEMEINSCHAFT BILDEN. DIESE LEBENSGEMEINSCHAFT
ÜBERNIMMT FÜR GEWISSE ZEIT DER SCHMAROTZERRÖHRLING. ER NIMMT UND GIBT ÜBER
DAS MYZEL DES KARTOFFELBOVISTEN MINERALIEN, ZUCKER USW. AB UND ERSETZT DADURCH DIESE LEBENSGEMEINSCHAFT. ER IST
ALSO ENTGEGEN WIE MAN ANNIMMT KEIN FOLGEZERSETZER SONDERN EIN SYMBIONT! |
|
5.
|
AUF DÜNNSCHALIGEM
KARTOFFELBOVIST (SCLERODERMA VERRUCOSUM) ODER DICKSCHALIGER
KARTOFFELBOVIST WACHSEND. |
|
6.
|
FRÜHER SEHR
SELTEN, JETZT OFT IN MASSEN VORKOMMEND. VERMUTETE
URSACHE: KORTOFFELBOVISTE TRETEN SEIT EINIGEN JAHREN SO IN UNMENGEN AUF, DASS
SICH DIE NATUR EINFACH ANGEPASST HAT. SIE BEKÄMPFT IHN MIT SEINEM GRÖSSTEN
FEIND – DEM SCHMAROTZERRÖHRLING |
