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Seht ihr hier auch oben genannten Pilz? Ich habe gestern ein Stück roh probiert, nachdem er so gut gerochen hat, und er machte ein pelziges Mundgefühl und war scharf im Hals. Schmeckte fast wie Kohlrabi. Es war allerdings ein Strunkstück.
Danke für eure Meinung!
Elli
Hallo
Das ist schon eine Klapperschwamm - Grifola frondosa. Aber noch sehr jung.
Geschmackstest in rohen Zustand sollte man nicht machen. Oder nur bei den Täublinge und dann wieder ausspucken -> bedingt aber das man Täublinge als solches erkennt. BG Andy
er machte ein pelziges Mundgefühl und war scharf im Hals. Schmeckte fast wie Kohlrabi. Es war allerdings ein Strunkstück.
Danke für eure Meinung!
Hallo
Andy hat es schon geschrieben, es gibt keinen Grund den Pilz zu probieren. Der Pilz bietet so viele Bestimmungsmerkmale, mit denen er eindeutig bestimmt werden kann. Darum wird kaum jemand den Roh-Geschmack kennen.
Bei Täublingen braucht man die Geschmacksprobe.
Bei vermutlich bitteren Röhrlingen kann man eine Geschmacksprobe zum Kennenlernen machen.
Bei Schwefelköpfen ist es ähnlich wie bei den Röhrlingen.
