Ist das ne speisemorchel ? 95 g das Stück. Riecht wie ein frischer pilz halt. Gefunden am Hochbeet.. sandige Erde.
Gefunden und fast sicher
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Gunnar -
6. Mai 2019 um 17:51 -
Erledigt
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Hallo, Gunnar!
Ja, nach dem Bild sieht das wie eine der Speisemorcheln (Morchella esculenta s.l.) aus.
Wie üblich: Keine Verzehrfreigabe meinerseits, geht seriöserweise nur mit fruchtkörper in Hand.
LG; Pablo.
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mercie, mmmh ich bin mir unsicher, aber es reizt so sehr. Habe in meiner ganzen Laufbahn im Restaurant nie eine so Große gehabt. Daher die Skepsis.
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- Offizieller Beitrag
Hallo, Gunnar!
Speisemorcheln können schon sehr groß werden. Nur leider ist Größe da auch oft ein Anzeichen für fortgeschrittenes Alter (nicht immer, freilich).Darum tauchen in der gastronomie, im Handel meistens kleinere Exemplare auf, weil die halt meistens von besserer Qualität (Frische) sind.
LG; Pablo.
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ich habe meine entsorgt, weil ich zuviele pro s und kontras hatte.
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Im Zweifelsfall besser!