Beiträge von Boris71

Hi,

bei der Gattung tendiere ich zu den Nabelingen (Omphalina). Dann aber nur noch mit dem Zusatz spec.

VG Boris

Hi Fred,

was es am Ende ist, weiß ich nicht, aber ich halte den Pilz nicht für den Kiefern Braunporling.

Mal sehen, was die Experten dazu sagen.

VG, Boris

Hi Alex,

also den Rötelritterling würde ich als den Violetten (Lepista Nuda) abhaken.

VG, Boris

Hallo zusammen,

es ist unfassbar, was immer noch in den Wäldern los ist. War gerade in meinem Hauswald - und habe unzählige Arten sichten können.

Herrlich!

Wer mag, darf gerne fehlende Namen beisteuern

Viele Grüße

Boris

1.

Die Holzkeule spec. spielt Bodyguard für den Helmling spec.

2.

Schöne Judasohren

123pilze.de/000Forum/index.php?attachment/54838/

3,

Frische Samtis

4.

Stockschwämmchen

Und 3 Meter daneben auf einem anderen Stumpf die bösen Jungs - 5.

6.

Butterrüblinge in großer Anzahl

7.

Rettichhelmlinge

8.

Goldgelber Zitterling

9.

Mycena spec . vermutlich die selben wie der Solist auf dem ersten Bild (mit Bodyguard)

10.

ein verlorene Pärchen Glimmertintlinge

11.

Lepista Nuda - wenn auch nicht mehr ganz frisch

12.

Geweihförmige Holzkeule (vermute ich zumindest)

13.

Ramaria spec. auf einem toten Baumstamm

14.

Pappelschüppling (ebenfalls nur meine Vermutung)

15.

EIn lila Rindenpilz - wer kann ihm einen Namen geben?

Hi Fred,

Zitat

Nadelwald und Moosboden vom feinsten, da müsste doch was zu finden sein

Ich drück Euch auf jeden Fall die Daumen! Und nur ganz nebenbei: Ich finde auch viele Steinis im Laubwald - Buchen / Birken / Eichen - und dann gerne am etwas sonnigen Rand!

VG, Boris

Hi Andy,

Zitat

es ist herrlich im Wald …... Mit etwas Glück findest du Judasohren, Austerseitlinge oder Samtfußrüblinge...

Und Stockschwämmchen sind (zumindest bei mir) auch noch zu finden

Werde genau jetzt ab in den Wald gehen und schauen, was so los ist

VG, Boris

Hi Andy,

ich mache die Suppe ganz klassisch:

Eine Mehlschwitze mit Gemüsebrühe ablöschen, die Pilze zugeben und 15 Minuten köcheln lassen.

Dann ein paar Pilze herausnehmen und den Rest mit dem Pürierstab pürieren.

Zuletzt eine Sahne-Eigelb-Legierung unterrühren (Suppe darf dabei nicht mehr kochen, damit das Ei nicht gerinnt) und die vorher herausgenommenen Pilze wieder zugeben.

Mit einer Prise Salz und etwas Pfeffer würzen - fertig.

Beim Servieren Schnittlauch drüber streuen.

Zu den Perlpilzen:

Zwiebeln in Butter anschwitzen, grob geschnittene Perlpilze dazu geben, mit etwas Salz und Pfeffer würzen - fertig! Kann man auch noch mit einem Schuss Sahne übergießen - je nach Geschmack.

VG, Boris

Hi,

sieht nach der Gattung Agaricus aus - da gibt es aber unzählig viel Arten. Ich vermute, dass da mit diesem einen Bild nicht mehr geht.

VG, Boris

Hi Marcus,

vergleich mal mit dem Sparrigen Schüppling, Pholiota squarrosa, Sparriger Schüppling (PHOLIOTA SQUARROSA)

VG, Boris

Hi,

das wäre für mich dann der Gemeine Rotfußröhrling, Xerocomellus chrysenteron, Rotfußröhrling, Gemeiner Rotfußröhrling, Echter Rotfußröhrling, Rotfuß = XEROCOMELLUS CHRYSENTERON (SYN. XEROCOMUS CHRYSENTERON, BOLETUS CHRYSENTERON, VERSIPELLIS CHRYSENTERON, SUILLUS CHRYSENTERON, BOLETUS PASCUUS SENSU, BOLETUS CHRYSENTERON VAR. NANUS)

Und ich wüsste auch nichts was dagegen spricht, dass sich die beiden Arten vergesellschaften.

VG, Boris

...ich finde es immer lustig, wenn ich bei eisiger Kälte und/oder Schnee abseits des Weges unterwegs bin und die anderen "normalen" Waldspaziergänger irritiert schauen. Dabei sammel ich doch nur Judasohren, Austern, Stockis und/oder Samtis Das übersteigt aber das Vorstellungsvermögen des gemeinen Spaziergängers um diese Jahreszeit ;-))

VG, Boris

Hallo zusammen,

damit betrachte ich diese Bestimmung als erfolgreich erledigt

Danke! Ihr seid super!

VG, Boris

Hi Pablo, und natürlich auch Andy,

ich bin gleichermaßen erstaunt und begeistert, wachsen diese bösen Burschen doch a) in "meinem" Wald, b) dazu offensichtlich an Laubholz und c) in einer Art (= Aussehen), die ich so noch nicht kannte.

Danke!

VG, Boris

...neigt sich dem Ende entgegen. Ich für meinen Teil bin rundum glücklich mit diesem Pilzjahr!

Los ging es im Mai mit den Feldschwindlingen in meinem Garten - die erste perfekte Pilzsuppe in diesem Jahr;

Dann war lange Zeit Ebbe w/Trockenheit - aber der Oktober hat jedweden Trübsal vernichtet

Steinis wohin das Auge reicht:

Die Parasole wurden überwiegend zu überragendem Pilzpulver verarbeitet...

Maronen bis zum Abwinken - und alle dickstielige und festfleischig...

Perlpilze gab es auch in Massen - ich bin ein großer Fan von ihnen!

Und Reizker sind für meine Gegend nicht gewöhnlich - auch wenn es "nur" Fichtenreizker waren (ich finde sie ultra lecker):

Natürlich gab es noch Unmengen mehr - das würde den Rahmen total sprengen.

Aber ich sage einfach DANKE für ein wirklich grandioses Pilzjahr!

Viele Grüße

Boris

Hi Andy,

danke erst einmal für Deine Einschätzung.

Da ich den Stiel beim Gifthäubling doch anders (dunkel und silbrig-faserig) in Erinnerung habe, bin ich bisher nicht auf diese Idee gekommen.

In diesem Wald (an einem anderen Stumpf - ebenfalls Laubholz!) habe ich vormals allerdings bereits Galerina marginata gefunden.

Vielleicht gibt es ja noch weitere Ideen?

VG, Boris

Hi Matthias,

Danke erstmal für das Zeigen des Würzigen Tellerlings - den würde ich zu gerne selbst auch einmal finden.

Zitat

dieses Pilzjahr war einfach phänomenal.

Das möchte ich uneingeschränkt unterschreiben! Habe selten so viele und soooo leckere Pilze gefunden. Anbei exemplarisch einer von vieeelen tollen Pilzkörben

VG, Boris

Hi Thiemo und Jan,

ja - Tricholoma (welcher auch immer) kann sicher gut hinkommen - und der Gerippte sieht doch einigermaßen passend aus.

Dass da viele Birken standen, hatte ich ja auch geschrieben und passt auch gut dazu.

VG, Boris

Hallo zusammen,

ebenfalls vom 17.11. - gewachsen auf einem toten Baumstumpf (vermutlich Buche).

Habe außer den (leider nicht wirklich guten) Bildern keine weiteren Infos zur Hand.

Habt ihr dennoch eine Idee, in welche Richtung das gehen kann?

Danke und viele Grüße

Boris

Hi Bernd,

vergleich doch mal mit dem Herbstrotfuß, Xerocomellus Pruinatus, Herbstrotfuß, Bereifter Rotfuß, Stattlicher Rotfuß, Herbstrotfuß (BOLETUS PRUINATUS)

VG, Boris

Hallo zusammen,

diesen Pilz habe ich am 17.11. sehr gesellig in einem Mischwald gefunden - an dieser Stelle wuchsen auch sehr viele Birken.

So wirklich habe ich keine Ahnung, um welchen Pilz es sich handelt.

Den Geruch habe ich als etwas süßlich in Erinnerung. Auf den Stielen gab es bräunliche Flecken.

Der Habitus war insgesamt doch einigermaßen festfleischig.

Nach viel Trial and error im Netz bin ich hier Veilchen Rötelritterling, Veilchenritterling, Veilchenwurz Rötelritterling (LEPISTA IRINA SYN. CLITOCYBE IRINA, RHODOPAXILLUS IRINUS) hängengeblieben - der Veilchenritterling, Lepista Irina.

Allerdings bin ich mir sicher, dass der Boden dort nicht kalkhaltig ist. Und für seltene Pilze ist dieser Wald auch bisher nicht wirklich bekannt

Ich häng mal alle Fotos an, die ich gemacht habe.

Was meint ihr, was ich hier gefunden habe?

Danke und viele Grüße

Boris

Hi,

also wenn es sich bei Deinem "Selbstversuch" ausschließlich um die lila Pilze auf den Fotos handelt, dann gibt es da (art-mäßig) nix zu wagen, denn das sind eindeutig alles Lepista Nuda.

Sind halt schon geschmacksintensiv - aber für meinen Gaumen sehr lecker!

Kannst ja mal schreiben, wie Deine Meinung ist (wenn Du sie denn nun probiert haben solltest).

VG, Boris

Hi,

ich tippe mal auf Psathyrella spec.

vG Boris

Hi,

Habitus/Vorkommen (gesellig) passt zur Nebelkappe - der Hut aber mal überhaupt nicht....?!

vG Boris

Hi,

der auf dem Teller könnte der Große Scheidling sein.

VG Boris

Hi,

das ist die Herbstlorchel.

VG Boris