Beiträge von Boris71

Zitat von Porli

Einen Kartoffelbovist habe ich nur einmal in meinem Leben gefunden...

Das ist in der Tat erstaunlich, denn die Dinger wachsen doch gefühlt überall und bei jeder Witterung (auch komplette Trockenheit...)🙄

VG Boris

Ich habe die Seitenbetreiber von pilzfinder.de im Übrigen angemailed und auf die hier im Thread genannten Fehler hingewiesen.

Keine Reaktion und auch keine Korrekturen...🙄👎

VG Boris

Zitat von CH-Andy

Zitat von Boris71

Ich sag mal T. f.

VG Boris

Hallo Boris

Was meinst du genau?

Tylopyilus felleus

VG Boris

Alles anzeigen

Hi,

das ist wirklich ein Bilderbuchexemplar!👍

VG Boris

Ich sag mal T. f.

VG Boris

Hallo zusammen,

ja sorry - diese Angaben fehlen natürlich. Kann sie im konkreten Fall auch nicht mehr nachliefern. Hatte gehofft, dass das Habitat bzw. die Begleitbäume irgendwas ermöglichen.

Vielen Dank nochmal und VG

Boris

Hi,

der Ockerbraune Trichterling wär imho schon ne gute Option.

VG Boris

Und der „Königsfliegenpilz“ auf der selben Seite (als „ähnliche“ Art aufgeführt) hört wohl eher auf den Namen Specht-Tintling....🙄🙈

VG Boris

Hallo zusammen,

habe gerade 2 mildschmeckende Täublinge unter Birke gefunden. In unmittelbarer Nähe standen noch Kiefern und Eichen.

Beim ersten ist die Huthaut nur wenig, beim zweiten nahezu ganz abziehbar.
Geruch ist bei beiden sehr angenehm „pilzig“.
Es sind je 3 Bilder.
Lässt sich hier makroskopisch was zu sagen?

Danke und VG

Boris

Glückwunsch zu diesem tollen Fund😎👍

VG Boris

Hi,

ich kann bis heute nicht verstehen, wie S. r. offiziell als Speisepilz gehandelt werden kann. Habe sie 1 mal probiert - schmeckten total muffig, ein bisschen wie rohe Kartoffeln. Und ich hatte beste Exemplare zur Wahl, da ich seinerzeit - ebenfalls auf Holzhäcksel - ca. 100 Stück in jeder Altersklasse gefunden hatte. 🙄

VG Boris

Hi,

dann freu Dich, denn Du hast für Dich einen neuen Speisepilz entdeckt - fast mit Alleinstellungsmerkmal 😎

VG Boris

„auf dem Foto ist das Netz zu sehen“

Und zwar sehr deutlich!😎👍

VG Boris

Hi,

mehr „NEIN“ geht nicht. So dunkelgrau werden sie niemals. Der Graue Wulstling wäre auch mein Tipp.

VG Boris

Hi Jens,

ich kann bestätigen, dass sich das Graben lohnt😎👍

Ein absolut vorzüglicher Speisepilz für mich!👌

VG Boris

Hi,

Du hast ihn doch quasi schon selbst bestimmt:

„...an der KREMPE...“

„...fühlt sich angenehm SAMTIG an“

😎

VG Boris

Hi,

da bin ich wiederum anderer Meinung. Wie ein klassisch paniertes Schnitzel zubereitet (mit Mehl, Ei und Semmelbröseln) fand ich den ganz lecker 😎 Aber zum Glück sind Geschmäcker verschieden 👍

VG Boris

Hi Jörg,

exakt! Allerdings möchte ich mir immer gerne selbst ein (Geschmacks-)Bild machen. So habe ich auch z. B. auch schon mal in die Nebelkappen reingebissen. 1 mal und nie wieder 😜

Ebenfalls habe ich ein Hexenei (das Innere daraus) bereits gebraten - und das war gar nicht so schlecht (schmeckte rettichartig).

Auch den Schwefelporling habe ich probiert - und war recht enttäuscht.

Hier (rund um Düsseldorf) muss ich halt mit dem (Wenigen) Vorlieb nehmen, was man so findet 😉 Oder ich muss halt einige Kilometer fahren (Sauerland oder Eifel) - hauptsächlich, um meine geliebten Reizker zu finden 😍😎👍

VG Boris

Hallo Jörg,

wenn Du die Wahl hast, dann kann man auf R.n. gut verzichten 😎 Er schmeckt schlicht nach gar nix.

Einen weiteren Täubling habe ich zudem als Speisetäubling (Russula vesca) bestimmt. Zumindest war er total mild. Kam auch solo in die Pfanne - und war sehr lecker!👍

VG Boris

Experiment erledigt. Beide getrennt gebraten mit ein paar Zwiebeln, Salz, Pfeffer und ein kleiner Schuss Sahne.

Zu R.n.:

Matthias hat es schon auf den Punkt gebracht. Positiv: Extrem knackig, ein gutes Beissgefühl. Allerdings ohne Eigengeschmack (aber eben auch kein unangenehmer Geschmack). Demnach kein Pilz für ein Sologericht, sondern im Mischgericht gut aufgehoben!

Zu R.c.:

Geschmacklich sehr fein, nicht annähernd so fest im Biss wie R.n. Aber insgesamt sehr lecker und angenehm zu essen!

Das war für den Moment mein Taubenexperiment😎
Künftig werde ich sie regelmäßig mitnehmen!

VG Boris

Hallo zusammen,

bisher habe ich die Tauben immer stehen gelassen - aber nun möchte ich mal einen Versuch unternehmen mit Russula Nigricans (Dickblättriger Schwarztäubling) und Russula Cyanoxantha (Frauentäubling). Die angehängten Exemplare habe ich gerade mal mitgenommen.

Zu R.N. liest man ja Unterschiedliches bezüglich Speisewert - wie ist Eure Meinung? Aber ich werde es nachher auch selbst herausfinden. 😎

VG Boris

P.S.: Ein paar junge Steinis gab es auch. Sie durften weiter wachsen 😎

Hi,

Das sollte der Kiefernbraunporling sein.

VG Boris

Hi,

das sind irgendwelche kleinen braunen Pilze - weder mit Speisewert noch mit sonstigen möglicherweise erhofften Werten 🙄😉

VG Boris

Fertig! Immer wieder herrlich weil super lecker!😎🙄

VG Boris

Hallo zusammen,

das gibt wieder ein leckeres Süppchen 😋

VG Boris