Hallo Christine
Schön von dir auch wieder mal etwas zu hören und mit jeden Mengen Funde.
Dies ist bestimmt ein Warzenpilz, aber welche Art kann ich dir nicht sagen. Für mich sind Spitzen etwas zu Rund wenn ich es mit dem Weissen Warzenpilz Vergleiche. Mal schauen was die anderen meinen.
LG Andy
Alles anzeigenHallo!
Ich finde es unglaublich welchen geschmacklichen Unterschied es ausmacht, wenn verschiedene Pilze etwas angebruzzelt werden, anstatt sie nur im eigenen Wasser nur zu garen.
Ok, Geschmack ist Geschmackssache, auf jeden Fall ist es ein deutlicher Unterschied!
Besonders aufgefallen ist mir das bei Rotfüssen, Täublingen und Perlpilzen. Die Täublinge zB. bleiben so lange in der Pfanne bis das Wasser verkocht ist und die Trübung mit eventueller Färbung verschwunden ist.
Angebräunt sieht es auch einfach leckerer aus!
Grüße und reiche Funde!
Bei mir kommen die immer in die Bratpfanne mit etwas Butter, wenig Salz und Pfeffer das ist alles.
Ich möchte soviel wie möglich vom Eigengeschmack der verschiedenen Pilze gut erkennen.....
LG Andy
Hallo Baumi
So wie es aussieht, hat dieser SPP Dottergelb und könnte somit ein Goldtäubling sein. Da du auch erwähnst, dass dieser Mild schmeckt.
Aber rein Spekulation, aufgrund diesen Bilder.
Die Hutunterseite ist leider etwas unscharf.
LG Andy
Hallo Baumi
Hier noch die Liste von 123
Chemische Reaktionen! Farbverfärbung des Fleisches bei Täublingen mit chemischen Mitteln!
Farbverlauf bei der Prüfung.
Wichtig dabei, einige Mittel sind sehr aggressiv und der Umgang damit muss mit Vorsicht angewendet werden. Sprich Handschuhe, Schutzbrille etc.
Phenol ist eines davon.....
Dies benutze ich wenn möglich nie.
LG Andy
Hallo Zusammen
Da im Flachland, nicht gerade viel los ist.... Schaute ich kurz im Oberland ob was am sprießen ist.
Leider auch nur Einzelfunde und völlig vermadet.
Hier noch der Erdschieber Täubling
(Russula delica)
Dieser da bin ich mir nicht sicher ob es Richtung Gallertbecher (Tremiscus spec) geht oder junger Laub Knäueling (Panus conchatus)
LG Andy
Das würde mich auch interessieren, wie der Wurstsalat mit Samtfusskrempling wohl schmeckt....
Ich muss hier auch mal durch...
Ansonsten wie Uwe, lieber vom Fleischer eine Portion richtige Wurstsalat besorgen 
LG Andy
Hallo Raphael
Ich glaube ich muss mal zu dir in den Kurs für das mikroskopieren 😳
Deine Dokus sind schon toll auf einer sehr hohen Niveau, dass ist auch mein Ziel.
Aber in der ersten Phase ist die makroskopische Betrachtung sicher im Vordergrund.
Aber die ganze Mikroskopische Bestimmung ist schon ganz faszinierend.
Ich denke bei dir muss man hier nichts mehr korrigieren.....
Vielen Dank für das zeigen und Aufwand.
LG Andy
Alles anzeigenKann mir hier einen ollen Pappelraufuß vorstellen.
Hi,
das ist der einzige der irgendwie hinkommt und die können ja auch richtig groß werden.
Was mich hier stört ist das der Anfragende nicht auf Fragen unsererseits reagiert.
hat jemand eine Idee ?
Nacht der x-ten Aussage, bin ich auf eure Meinung gespannt
Gut war er ....
Schon die Frage klingt facebookmäßig. Ich werde auf solche Sachen nicht mehr reagieren.
VG Jörg
Hallo Jörg
Du hast recht, ist Schade für die Mühe.....
Zuerst essen dann fragen, sehr fahrlässig.....😑
LG Andy
😉 Bin gespannt wer das knackt.....
LG Andy
Hallo Baumi
Der untere Bild 3 und 4 wenn die Lamellen brüchig waren, könnte es der Papageien Täubling sein.
->Russula ionochlora
Täublinge aufgrund einem oder zwei Bildansicht zu bestimmen ist leider nur eine Spekulation......
Sporenfarbe, Hutunterseite, evt. Chemische Reaktionen sind daher nötig.
LG Andy
Es könnte auch in diese Richtung gehen....
Der Düstere oder Porphyr-Röhrling (Porphyrellus porphyrosporus)
Der würde wohl kaum schmecken und bei Parkplätze vorkommen.
LG Andy
Hallo
Die Unterseite sehe ich leider nirgends, ich denke in diese Richtung.
LG Andy
Hallo Baumi
Das könnte einen Stinktäubling sein.
Wenn du noch etwas zum Geruch sagen kannst?
LG Andy
Super Bilder.... Danke Bernd
Könnte auch noch nie einer finden, leider.
LG Andy
Respekt Raphael
Schöne Aufnahmen und Doku. Vielen Dank.
Die Nummer 3 habe ich letztes Jahr auch mal gefunden und irgendwie tat ich mir schwer diesen zu bestimmen.
Vielleicht noch etwas am Rande, wir haben uns angeeignet nebst dem Lateinischen Namen auch den Deutschen Namen zu ergänzen. Hier im Forum gibt es einige Mitleser die das sicherlich begrüßen würden. 😉
Ansonsten Top, ich danke dir.
LG Andy
Hallo Joe
Wie immer herrliche Bilder.
Bei der 13 könnte es noch ein Flacher Schillerporling sein?
Wobei dann die Verfärbung mit KOH schon Anzeigen würde.
Am besten gefällt mir die 12, Wahnsinn wie wandelbar.
LG Andy
Falls du die Pilze für Speisezwecke sammelst, ist unsere Meinung zu gefunden Fund kein Freipass 😉
Der Weg zur Pilzkontrollstelle ist ein Muss, allenfalls kann es sehr fatal enden.
Ich hoffe doch, dass du genau so gefallen findest wie wir alle hier im Forum und sich ein stetiges Interesse daran entwickelt. Aber Vorsicht wenn es dich packt, dann will man immer mehr wissen..... 😁
LG Andy
Hallo Höhlenmensch
Bei neuen Anliegen am besten einen Neuen Threat eröffnen dann die Bilder durch nummerieren.
Anschließend damit der Lerneffekt auch besser ist mal selber einen Vorschlag machen.
Ausserdem empfehle ich dir, den Beitrag zu lesen wie man die Pilze am besten präsentiert und was für Detail sehr hilfreich sind. Weil der Fruchtkörper in Bild drei kann man so nicht einordnen.
Versuch mal, mir hat es sehr geholfen.
LG Andy
Wie Andy, ist er essbar? Ich lese er ist giftig... Ich bin verwirrt.
Nein ich meinte Matthias hat somit recht mit dem Kartoffelbovist, dieser ist natürlich giftig....
Sorry für die Verwirrung.
Nah dann revidiere ich meine Aussage.
Kartoffelbovist somit OK.
LG Andy
Hallo und Willkommen
Beim ersten könnte es Richtung Calvatia (Bovist) gehen. Wenn diese trocken haben, sprenkelt die Huthaut gerne.
Am besten in der Mitte zerschneiden.
LG Andy
Hallo Raphael
Wichtig wäre noch ein kompletten Querschnitt davon zu sehen. In vielen Literaturen ist die Verfärbung ein wichtiges Merkmal zur Röhrlingsbestimmung.
Teilweise verfärbt er sich im Hutteil anders als in der Basis.
Ich meinte es könnte auch einer von der Gattung Imperator sein.
Zum Beispiel
IMPERATOR LUTEOCUPREUS
LG Andy
Hallo Jörg
Ich danke dir für deine Bilder, war mir nicht bewusst.
Das Velum Partiale schützt somit die Lamellen auch etwas länger als bei den anderen Arten.
Somit könnte das schon sein, der Stiel wurde evt. Durch Einfluss von Regen glatt gewaschen.
Ein Schnittbild wäre durchaus noch hilfreich.
Porli entschuldige wir sollte wieder vermehrt Deutsch und Latein zusammen schreiben.
War mir nicht bewusst.
LG Andy
Hallo
Gibt es noch einen Querschnitt?
Basis fehlt glaub ich auch.
Anis Geruch ist schon mal wichtig, gilbend?
Zuerst müsste man die Sektion rausfinden.
Die Lamellenfarbe gefällt mir nicht für Agaricus....
LG Andy
Hallo,
das hätte ich nicht erwartet. Andy hat es wirklich erraten
. Das ist die seltene grauhütige Form der Birkenrotkappe (L. versipelle fo. griseotomentosum Herink, vulgo "Graukappe"). Hier sind noch ein paar Schnittbilder und eins mit seinem, einem Meter neben dem Grauen gestandenen roten Bruder
Die wurde in einem anderen Forum 10 Tage lang diskutiert und erst der Röhrlingsspezi Jürgen Schreiner konnte sie identifizieren.
Danke für alle die sich an dem versucht haben.
VG Jörg
War wohl mehr Glück als Verstand.....
OK wie die var. Zum Schluß heisst wäre ich nie draufgekommen...
L. versipelle fo. griseotomentosum Herink, vulgo "Graukappe"
Ich danke dir.
Schönes Rätsel.
LG Andy
