awillbu1  Schwarzblauender Röhrling, Blaufärbender Röhrling        ESSBAR! 

CYANOBOLETUS PULVERULENTUS (SYN. BOLETUS PULVERULENTUS, XEROCOMUS PULVERULENTUS, TUBIPORUS PULVERULENTUS)

 

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Schwarzblau

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Schwarzblauender

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Schwarzblauen

 Bild oben 5 von links: Uwe Hückstedt ©        Fotos oben 4 von links: Peter Kresitschnig ©

Eigenschaften, Erkennungsmerkmale, Besonderheiten, (Gattungen):

Geruch:

Neutral, schwach obstartig.

Geschmack:

Mild, metallisch.

Hut:

3-12 (18) cm Ø, kastanienbraun, rotbraun, ockerbraunsamtig, selten ist er heller olivgrün, filzig, polsterförmig, feucht schmierig.

Fleisch:

Zitronengelb, bei Verletzung sofortige Blaufärbung, später schwarz werdend, beim Kochen wir es dunkelbraun (beim Kornblumenröhrling weiß).

Stiel:

Gelblich, zur Basis bräunlich, rotbraun bis rot (rosa) und zugespitzt, voll, nicht kammerig hohl wie beim Kornblumenröhrling, Mycel weiß.

Röhren:

Gelblich, bei Druck schnell dunkel verfärbend, schwach ausgebuchtet bis etwas herablaufend.

Sporenpulverfarbe:

Olivbraun (11-16 x 4,5-6 µm, spindelig bis breitelliptisch).

Vorkommen:

Mischwald, meist Laubwald, Buchenwald, oft im Gras oder auf Wegen, Symbiosepilz, Sommer bis Herbst.

Gattung:

Röhrlinge, Filzröhrlinge, Dickröhrlingsverwandte mit neuer eigener Gattung: CYANOBOLETUS.

Verwechslungsgefahr:

Kornblumenröhrling, Büscheliger Filzröhrling, Nadelholzröhrling, Maronenröhrling, Rotfußröhrlinge, Samtiger Filzröhrling.

Besonderheit:

Gleicher Standort wie der Amethystschuppige Pfifferling (Violetter Pfifferling).

Kommentar:

Sehr guter und immer herzlich willkommener Speisepilz.

Relativer Speisewert:

DGfM: Positivliste Speisepilz; 123pilze: Relative Wertigkeit 1.

Wiki-Link:

https://de.wikipedia.org/wiki/Schwarzblauender_Röhrling

Priorität:

1

 

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Fotos oben 2 von links: Peter Kresitschnig ©    Bilder oben 7-9 von links:  Marcello Maggetti (CH-8173 Neerach) ©

 

   Weitere Bestimmungshilfen und Informationen hier:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   Letzte Aktualisierung dieser Seite: Montag, 26. Februar 2018 - 15:02:38 Uhr

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