awillbu1  Ockerfarbener Zwergchampignon, Ockerfarbiger Zwergegerling                     ESSBAR! 

AGARICUS LUTOSUS (SYN. PSALLIOTA LUTOSA, AGARICUS LUTOSUS VAR. MACROSPORUS, AGARICUS IESU-ET-MARTHAE)

 

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Fotos oben 1+2 von links: German.Basidiomycetes (mushroomobserver.org) http://i.creativecommons.org/l/by-sa/3.0/80x15.png

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Eigenschaften, Erkennungsmerkmale, Besonderheiten, (Gattungen):

Geruch:

Angenehm, manchmal etwas nach Anis.

Geschmack:

Mild, angenehm.

Hut:

1-3 (4) cm Ø, weißlich - ockerlich, bräunlich-schuppig, Rand auch rissig aufreißend.

Fleisch:

Weißlich, Basis gilbend.

Stiel:

Weißlich, kurz, Basis verdickt, gelblich verfärbend.

Lamellen:

Rosa, später bräunlich, rußbraun, frei.

Sporenpulverfarbe:

Purpurbraun (3-5 x 2-4 µm, oval).

Vorkommen:

Wiesen, Waldränder, Waldwege, Folgezersetzer, Herbst, sehr selten, RL Schweiz (EN = stark gefährdet).

Gattung:

Champignons, Egerlinge.

Verwechslungsgefahr:

Wiesenzwergchampignon, Weißgelblicher Zwergchampignon, Anischampignon, Schafchampignons sind beide größer im Habitus oder dem kleinen Weinroten Zwergegerling.

Chemische Reaktionen:

Mit Kaliumhydroxid (KOH) gelb verfärbend, SCHAFFER-Lösung (Anilin + Salpetersäure) positiv (Randbereich orange, rotorange).

Besonderheit:

Manchmal sind einige Lamellen nicht ganz rosa, das liegt daran, dass einige davon steril sind und kein Sporenpulver gebildet haben.

Kommentar:

Wegen seiner Kleinheit kaum beachtet, dennoch lecker!

Bemerkung:

Champignons werden in Sektionen eingeteilt, hier einige Beispiele:

-       Sektion Arvensis = Anis-Egerlinge (in der Regel nach Anis riechende Arten) = z.B. Schafchampignon, Schiefknolliger Anisegerling, Dünnfleischiger Anischampignon, Riesenchampignon = SCHAFFER-Lösung positiv, KOH gelb.

-       Sektion Minores = Zwerg-Egerlinge = z.B. Weinrötlicher Zwergchampignon, Wiesenzwergchampignon, Ockerfarbener Zwergchampignon = SCHAFFER-Lösung positiv, KOH gelb.

-       Sektion Agaricus = Edel-Egerlinge z.B. Wiesenegerling, Stadtegerling, Zuchtchampignons = SCHAFFER-Lösung negativ, KOH negativ.

-       Sektion Sanguinolenti = Blut-Egerlinge (in der Regel rötende Arten) z.B. Waldchampignons (Kleiner) (Großer), Großsporiger Blutchampignon = SCHAFFER-Lösung negativ, KOH negativ.

-       Sektion Xanthodermatei = Karbolegerlinge (in der Regel gilbende und nach Karbon riechende Arten) = z.B. Karbolchampignon, Rebhuhnegerling, Perlhuhnchampignon = SCHAFFER-Lösung negativ, KOH gelb.

Relativer Speisewert:

123pilze: Relative Wertigkeit 1.

Wiki-Link:

https://sv.wikipedia.org/wiki/Agaricus_lutosus

Priorität:

1

 

   Weitere Bestimmungshilfen und Informationen hier:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   Letzte Aktualisierung dieser Seite: Dienstag, 21. Mai 2019 - 11:54:50 Uhr

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