Hasenstäubling, Hasenbovist,
Getäfelter Stäubling ESSBAR!
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CALVATIA UTRIFORMIS
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Foto
Pilzausstellung München |
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Bild:
Schupo (Herbert Grundmüller – Hutthurm)
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Eigenschaften,
Erkennungsmerkmale, Besonderheiten, (Gattungen): |
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Geruch: |
Angenehm. |
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Geschmack: |
Mild, angenehm, im Alter unangenehm karbolartig. |
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Fruchtkörper: |
Sehr groß (bis 20cm Durchmesser), Ballon, Sack- oder Kreiselförmig,
weiß, später grau, jung mit plattenartigen Erhebungen. |
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Sporenbehälter/Fleisch: |
Innen zuerst weiß, gelbgrün, dann braun, pulverig braune bis
olivebraune, Sporenmasse (Gleba), schwammig. |
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Vorkommen: |
Wiesen, Weiden, Hecken, Rasen in Obstgärten, besonders in Gebirgslagen,
Sommer bis Herbst. |
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Sporenpulverfarbe: |
Olivebraun bis dunkelbraun. |
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Gattung: |
Stäublinge (Staubpilze) – Boviste,
Riesenboviste. |
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Verwechslungsgefahr: |
Wiesenstäublinge,
Flaschenstäublinge
– diese sind kleiner oder die noch größeren Riesenbovisten... |
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Kommentar: |
Essbar, nur wenn innen noch weiß, wie bei allen Stäublingen. Guter Speisepilz, gut geeignet zum Panieren und Braten, dennoch nicht
für jeden schmackhaft. |
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