Perlpilz und Grauer Wulstling (Sachsenwald)

Es gibt 5 Antworten in diesem Thema, welches 1.914 mal aufgerufen wurde. Der letzte Beitrag (29. Oktober 2021 um 21:18) ist von Donna Wetter.

  • Moin!

    Das sind Perlpilze, oder? Jedenfalls sind die Manschetten(überreste) stark gerieft und der Stiel leicht rosa.

    Bei folgendem Exemplar frage ich in erster Linie, ob es noch essbar ist. Bei 123 steht mal soll nur junge Perlpilze futtern. An sich sieht der Pilz noch okay aus. Aber der Hut wölbt sich bereits mit dem Saum nach oben.

    Danke und Gruß

    Pilsfreund

  • Hallo Pilsfreund,


    ob ich eine Perle noch esse oder nicht, mache ich vom Madenbefall abhängig. Sehe ich eine Made, dann wandert die Perle garantiert nicht in meine Pfanne.

    Und Du weißt ja, bei Perlen die Hauthaut abziehen. Dann werden sie bekömmlicher.


    Liebe grüße


    Murmel

    Liebe Grüße

    Murmelchen

    Von mir gibts hier im Forum auch keine Verzehrfreigabe.

  • Und Du weißt ja, bei Perlen die Hauthaut abziehen. Dann werden sie bekömmlicher.

    Wusste ich nicht! Okay, machen wir.

    Isst man mit Lamellen und Stiel?

    Und, bloß kochen oder auch braten?

    Danke Dir

    ---

    Huthaut abgezogen, 5 Minuten gekocht und etwas angebraten - alles außer dem Wulst. Sehr bekömmlich (noch).

    2 Mal editiert, zuletzt von pilsfreund (29. Oktober 2021 um 20:32)

  • pilsfreund 29. Oktober 2021 um 20:21

    Hat den Titel des Themas von „Das dürften Perlpilze sein, oder?“ zu „Perlpilz (Sachsenwald)“ geändert.
  • Hallo pilsfreund,

    meiner Meinung nach ist nur der Pilz auf dem letzten Foto ein Perlpilz, die anderen dagegen halte ich für Graue Wulstlinge (oder ist das immer derselbe?). Lustigerweise sieht man da so was wie eine Bergsteigersocke. Aber die deutlich geriefte Manschette macht den Fall klar.

    FG

    StephanW

    Für meine hier gemachten Aussagen zu Pilzen übernehme ich keinerlei Haftung, es sind insbesondere keine Essfreigaben.

  • Moin zu euch, das dachte ich auch gerade. Perlpilze haben nicht so eine halb angedeutete Socke. Viel rötliches ist nicht erkennebar. Eher ein Wulstling, sehr interessant. LG Donna

    Viele Grüße, Donna Wetter

  • pilsfreund 29. Oktober 2021 um 23:20

    Hat den Titel des Themas von „Perlpilz (Sachsenwald)“ zu „Perlpilz und Grauer Wulstling (Sachsenwald)“ geändert.