Violetter Rötelritterling (Lepista nuda)?
Geruch: schwach, süßlich
Sporenpulver: Nicht genommen (blieb im Wald)
Fundort: Mischwald mit hohem Anteil an Buchen, in der Nähe zahlreiche Nebelkappen.Verfärbung: Keine innerhalb von 5min
Ungefähre Größe sollte aus dem Bild hervorgehen (Buchenblätter). Es fanden sich zahlreiche Fruchtkörper auf engem Raum (aber nicht büschlig oder gedrängt stehend).
Bild 1a,b,c:
Hallo, Thomas!
Was lässt dich denn an Lepista nuda zweifeln?
LG, Pablo.
Hallo Thomas
Yepp, da gibt es nichts zu meckern. Für mich eindeutig, dann noch in der Nähe von Nebelkappen. Kommen bei uns auch endlich, ich würde die sofort mitnehmen. 
Mit einem lieben "Grüezi" aus der Schweiz
Dinu
Hallo.
OK, Thomas.
Das wollte ich wissen. Hätte ja sein können, daß es da ein Merkmal gab, was dich irritiert hatte, dann hätten wir das diskutiert.
Also ein Erstfund. Das ist schön. Dann kennst du jetzt auch den typischen Geruch dieser Art. Der ist ziemlich unverwechselbar, ein sehr gutes Merkmal.
LG, Pablo.
Hallo Zusammen,
heute im Wald auch wunderschöne Rötelritterlinge in allen Größen gefunden!
Wer hat mir ein richtig tolles Rezept dafür, am besten zu Nudeln?
LG
PilzHex`
@Pilzhex
Nimm mittelgrosse Pilze, schneide sie knapp unter dem Hutrand ab, ein wenig Salz und Pfeffer auf die Lamellen streuen, mit Speck umwickeln und mit Blätterteig einwickeln. Mit Eigelb bestreichen und bei 180 Grad ca. 20 Minuten in den Ofen. Dazu Salat. Perfekt!
Mit einem lieben "Grüezi" aus der Schweiz
Dinu
Zitat von Dinu pid='17511' dateline='1414692730'Alles anzeigen@Pilzhex
Nimm mittelgrosse Pilze, schneide sie knapp unter dem Hutrand ab, ein wenig Salz und Pfeffer auf die Lamellen streuen, mit Speck umwickeln und mit Blätterteig einwickeln. Mit Eigelb bestreichen und bei 180 Grad ca. 20 Minuten in den Ofen. Dazu Salat. Perfekt!
Mit einem lieben "Grüezi" aus der Schweiz
Dinu
na das mal ein legga Rezept...
Yepp, Na Icke, dat isses, kann ich bestätigen! 
LG, Dinu
Hallo in die Runde, weiß vielleicht jemand von euch warum die Nudas so schäumen in der Pfanne? Z.B. echte Reizker oder Champis schäumen überhaupt nicht
Hallo DonnaWetter,
also, bei mir haben die Violetten Rötelritterlinge noch nie geschäumt, aber es könnte sein, dass diese zu alt, zu groß und zu wässerig waren.
Hallo Donna
Die gleiche Frage habe kürzlich auch schon in die Runde geworfen, vgl. http://www.123pilze.de/000Foru…ad.php?pid=17263#pid17263
LG Matyves
PS: Du hast übrigens auch darauf geantwortet, wie ich grad sehe..
[emoji4]
Ja hab ich, sie schäumen und ich frage mich immer noch wieso die so schäumen. Waren alles junge, knackige Exemplare. Man kann sie sich ja zur Zeit aussuchen in allen Stadien.
