Beiträge von Greizer

  • Lentinus sqarrosulus

    Endlich ist es mir gelungen den "Weisen Shiitake" Lentinus sqarrosulus zu züchten. Im Vorfeld hatte ich den aus einen vor 9 Jahren angelegten Kryokultur wieder belebt aber schaut selbst.

  • Champi-Wiese ausweiten

    Hallo ,

    sollte es sich um Salzwiesen Champignons handeln werden die wohl nicht weiter von der Straße weg wachsen. Ansonsten kann man ja geöffnete Kappen zum aussporen an anderen Stellen deiner Wiese legen, vielleicht klappt es.

  • Einfluss des pH-Wertes auf das Wachstum des Austernseitlings

    Hallo Michel,

    Zu 1 ich selbst verändere meinen PH Wert im Nährboden nicht, kenne aber Hobbyzüchter die mit Hilfe von Weinsäure den PH Wert etwas senken um Kontis zu verhindern.

    Zu 2 je ein bewachsenes Korn pro Petri würde meiner Meinung nach gleiche Voraussetzung bringen. Beim klonen kann man sich da immer mal eine Konti einfangen was das Endergebnis beeinflussen würde.

    3und 4 ist ok


    Zimmerlicht oder im dunkeln spielt da nicht so die Rolle nur nicht so warm ich würde einen Standort mit so 18 -22°C wählen.

    Zum Nährboden google mal nach Bieragar, was einfaches und billiges voll ausreichend für Austern.

    Gruß Matthias

  • Klapperschwamm / Maitake

    Hallo Jörg, könnest durch aus recht haben. Unter der Woche ist bei mir nicht viel mit Pilze suchen der Beruf hat mich voll im Griff. Man müsste halt für den gezielt Eichen aufsuchen.

    Vielleicht läuft der mir ja doch irgend wann über den Weg.

    VG Matthias

  • Klapperschwamm / Maitake

    Hallo Flo

    Waren echt lecker:) absolut nicht hart, ich werde die auf jeden Fall wieder züchten. Ob es da eine zweite Welle gibt muss ich abwarten aber ich habe ja noch den 2 Beutel vom Asia Maitake.

    Gruß Matthias


    PS habe die hier nur einmal zielstrebig gesucht und nicht gefunden, da macht sich halt der Zeitmangel bemerkbar.

  • Klapperschwamm / Maitake

    Hallo Pilzfreunde,


    Nach dem nun 2 Tage Sommer war und der Asia Maitake das nicht so toll fand kann man heute schon gut erkennen wie er mal groß aussieht.

    VG Matthias , euch allen einen schönen Feiertag.

  • Zuchterfolg Stockschwämmchen

    Hallo

    Heute kann ich voller Stolz meine ersten gezüchteten Stockschwämmchen zeigen.

    Der Ertrag ist nun nicht die Welt aber für mich zählt eh der Erfolg mehr vor allen weil ich die selbst gefunden und geklont hatte.:)

    LG Matthias

  • Klapperschwamm / Maitake

    Hallo Pilzfreunde,

    Es sind ein paar Tage vergangen und es tut sich was.

    Ich habe die Beutel nur oben an der Verschweißung geöffnet damit die Fruchtkörper nicht austrocknen. Leider hat das zur Folge das man dann nur von oben in den Beutel fotografieren kann.

    Der Asia Maitake hat sich zum schwarzen Brokkoli verwandelt, für mich sieht das richtig gut aus und ich gehe davon aus das ich da schöne Pilze ernte.

    Mal noch die andere Seite von diesen Block.

    Zum Schluss noch den europäischen Zuchtstamm, hier bin ich mir nicht so sicher ob sich da noch richtige Pilze bilden, abwarten.

    VG Matthias

  • Klapperschwamm / Maitake

    Hallo Pilzfreunde

    Heute mal was vom Klapperschwamm, von diesen habe ich seit Dezember 2 Stämme die ich vor einiger Zeit mal angesetzt habe.

    Zu erst mein älterer Zuchtstamm, die Knollen sahen zuerst so grau wie Mäusefell aus.

    Beim 2 Beutel vom selben Stamm ist es so richtig in der Ecke nach oben gewachsen. Ob sich nun noch richtige Fruchtkörper bilden wird sich zeigen.

    Hier ist der neue Stamm den ich aus gekauften Pilze im Dezember geklont hatte, vielleicht könnt ich euch noch an den Beitrag Ein kleiner Blick hinter die Kulissen erinnern dort zeigte ich ein Foto mit den ganzen Pilzen die ich klonte.

    Beim 2 Beutel ist die Fruchtung noch nicht so weit entwickelt, die sehen schon etwas anders aus als das von ersten Stamm. Jetzt kann ich nur warten ob sich gute Fruchtkörper entwickeln.

    LG Matthias

  • You Tube und Suggestion ?

    Ich schließe mich der Meinung der anderen an was sammeln und finden angeht. Morcheln habe ich selbst noch nicht gefunden aber auch noch nicht Zielstrebig gesucht. Ich fahre jeden Tag an einer herrlichen Bachaue vorbei, alles voll mit Buschwindröschen und diversen Laubbäumen habe aber noch nie angehalten, also selber Schuld:hmmm:

    Aber was Youtube angeht kann ich Wahrheits getreu schreiben so schnell verdient man da keinen Cent. Man muss filmen das dann zusammen schneiden, sich die Zeit nehmen auf Kommentare zu antworten und hunderttausend Klicks für ein Pilz Video wird man wohl auch nicht bekommen.

    Youtube also nur aus Spaß an der Freude.


    VG Matthias

  • geschmacklicher Wert Kräuterseitling

    Hallo,

    ich lasse keine riesen mehr wachsen vor allen aus dem Grund das ich nicht will das die aus Sporen.

    Das der Bergriff Kräuter nicht mit dem Geschmack zu tun hat habe ich ja schon des öfteren geschrieben.

    Am besten von den 3 Arten hat mir übringens der nebrodensis geschmeckt, ist aber nicht ganz so einfach den zu züchten habe ihn auch bloß einmal hinbekommen leider.

    Gruß Matthias

  • Neue Pilzart gezüchtet

    Da scheinen wohl zwei Arten in der Brut gewesen zu sein. Kräuterseitling und Igelstachelbart habe ich noch nicht auf einen Block gesehen ist mal was ganz neues.

    Die Frage wäre jetzt ob der Kräuter als Parasit den Igel frisst:wink::wink::wink:

    Gruß Matthias

  • Austernseitlinge züchten

    Hallo,

    natürlich kannst du die essen, am besten sind halt die Kappen die Stiele sind halt etwas hart. Die Farbe der Kappen geht von weiß - grau - graublau bis braun zum einen Sorten bedingt aber es variiert auch bei verschiedener Beleuchtung.

    Dieses kümmer Wachstum ist ein Zeichen für zu viel CO 2,

    ich habe meine Blöcke die fruchten auch einfach so im Bad rumstehen.

    Gruß Matthias

  • Pilz - Kinder mal anders

    Hallo Pilzfreunde,

    heute nun die Auflösung

    Es ist der kleine Schuppen Porling , Polyporus tuberraster oder auch der Sklerodien Porling.

    Diese Art gibt es nicht als Zuchtpilz zu kaufen. Es besteht also nur die Möglichkeit Eigenfunde zu klonen, leider den er ist Geschmacklich besser wie manch anderer Zuchtpilz.

    Der ganze Zucht Zyklus, also von beimpfen bis Ernte dauerte etwa 8 Wochen, es sind 2 Erntewellen möglich. Das Substrat ist das selbe wie beim Kräuter also Späne und Kleie.

    Er ist etwas CO anfällig ( sieht man beim Größten) und er steht jetzt bei etwa 19°C.

    Gruß Matthias