Hallo,
mich würde auch so einiges wunder nehmen. Wie alt bist denn Du und wie kommst Du darauf?
LG
Luzia
Hallo,
mich würde auch so einiges wunder nehmen. Wie alt bist denn Du und wie kommst Du darauf?
LG
Luzia
Danke Dir Frank für Deine Arbeit, das muss mal gesagt werden.
LG Luzia
Hallo Andy,
so zwischen 800 und 900 Metern Höhe. Die Hydnellum peckii die es da auch gibt sind noch nicht am Start.
Viele Grüße
Luzia
Hallo Ralph,
da es hier leider keine Austernseitlinge gibt und ich damit keine Erfahrung habe würde mich interessieren welche Tiere die fressen, habe keine Ahnung.
LG Funga
Hallo,
super Fund, wie willst Du die zubereiten, ich bin immer offen für neue Möglichkeiten sofern sie nicht gesundheitsgefährdend sind. ;-)).
LG
Luzia
Hallo,
nach einigen Stunden des Lesens muss ich sagen dass das Buch mich wirklich weiterbringt, es gibt da so einige Gattungen um die ich bisher eine Bogen gemacht habe, sei es weil sie mir nicht zum Verspeisen interessant waren oder weil sie einfach zu verwirrend vielfältig waren.
Da ich da auch etwas dazulernen möchte finde ich das Buch sehr geeignet, hier wird nicht jede einzelne Art beschrieben (wenn aber sehr ausführlich über Inhaltsstoffe und auch historisches ), aber dafür wird viel für einen Überblick getan.
Den Gomphus clavatus habe ich schon irgendwie vermisst, aber der ist wohl nur hier etwas häufiger und sollte sonst überhaupt geschont werden wegen der Seltenheit.
LG Luzia
Hallo zusammen,
ich habe das Buch schon bekommen als frühzeitiges Geburtstagsgeschenk (der Tag ist ganz kurz vor Weihnachten) und ich bin sehr angetan sowohl vom Aufbau als auch von den einzelnen Beschreibungen, aber ich bin kein Experte, sammle schon seit Kindheit, bin aber nicht so umfassend vertraut mit allen Gattungen.
LG Funga
Hallo Rigo,
schreib nur weiter so, bei so Kleinlichkeiten kann ich nur schmunzeln. [ironie][/ironie]
LG Luzia
Hallo Murmel,
meine Erdsterne finde ich seit Jahren an derselben Stelle, mal mehr, mal weniger Exemplare.
Auf Pablos Rat hin habe ich sie getrocknet. Die Form des Peristoms und die Unterseite der Endoperidie geben u. a. einen Hinweis auf die Art.
Viele Grüße
Luzia
Danke Pablo!
LG Luzia
Hallo zusammen,
vor einiger Zeit habe ich noch Exemplare der Erdsterne geholt und wahrscheinlich etwas zu lange trocknen lassen.
Gestern bei dem letzten sonnigen und warmen Tag habe ich im Garten einige Fotos gemacht und dann noch heute bei künstlicher Beleuchtung.
Mit den Bestimmungsmerkmalen habe ich so meine Probleme, bei den meisten sieht man eine Rippenstruktur unten
an der Staubkugel, bei einem sieht man so etwas wie einen Ring, könnte das ein Kragen sein?
Auf jeden Fall freue ich mich schon auf das nächste Jahr, da werde ich die genauer beobachten.
Viele Grüße
Luzia
Hallo Reike,
in diesem Jahr habe ich leider keinen gefunden, aber Dein Bericht hat mich ermuntert den auch mal zu probieren. Solange er ja noch nicht stinkt ist alles o.k. ;-))
Viele Grüße
Luzia
Danke Pablo!
Vielleicht komm ich noch einmal hin und kann einige Exemplare mitnehmen.
LG Luzia
Hallo Birgitt,
ich habe vor kurzem aus kleinen festen Steinpilzen ein Carpaccio gemacht, da die Steinpilze auch roh sehr lecker sind:
Dünn aufschneiden, etwas Zitronensaft und gutes Olivenöl dazu, salzen und pfeffern.
Das reicht mir an Zutaten, aber man kann natürlich auch noch frische Kräuter, Tomatenwürfel usw. zugeben.
LG Luzia
Hallo zusammen,
diese Erdsterne finde ich seit Jahren an derselben Stelle, Fichtenwald mit einzelnen Laubbäumen dazwischen, in der Nähe eines Baches.
Ich hielt sie bisher immer für Geastrum fimbriatum (Bild 1 bis 4). In diesem Jahr habe ich direkt daneben Exemplare gefunden, die etwas anders aussehen, fallen die noch unter die Variationsbreite von G. fimbriatum oder ist das G. rufescens?
Viele Grüße
Luzia
Die Flechte Peltigera war auch noch dabei, seit einigen Jahren an der selben Stelle.
Danke Boris für Deinen Beitrag,
wie hast Du sie zubereitet und wie schmecken die so?
Die würde ich gerne mal auch probieren, vor allem so lecker jung,
LG Luzia
Hallo zusammen,
heute war es nach der Trockenheit und zwei Tagen Regen viel zu früh, aber ich musste einfach in den Wald.
Ein Fliegenpilz, der nach drei Tagen seinen Schirm aufgespannt hatte,
die Scharfen Korkstachelinge sind etwas gewachsen ( ich habe sie diesmal probiert, echt scharf),
ein Erdstern,
und dann wieder eine Amanita, phalloides oder virosa, ich habe leider immer noch keine Chemikalien zur genaueren Bestimmung.
Die einzigen neuen frischen Pilze waren ein paar Täublinge und einige Semmelstoppelpilze.
Dann noch ein Schwalbenwurz Enzian, hier nicht selten.
LG Luzia
Hallo Pablo,
Hallo Matthias,
danke für Eure Kommentare, ich habe mich schon gewundert warum der Pilz in verschiedene Richtungen wächst. Geotropismus, wieder was gelernt!
LG Luzia
Danke Pablo!
LG Luzia