awillbu1  Goldgelber Schneckling, Gelbbeschleierter Schneckling, Goldgelber Frostschneckling           ESSBAR! 

HYGROPHORUS AUREUS (SYN. HYGROPHORUS HYPOTHEJUS VAR. AUREUS, HYGROPHORUS BRESADOLAE?)

 

 

 

 

 

Fotos oben 1-3 und unten 4 von links: Dave W (Dave W) (mushroomobserver.org) http://i.creativecommons.org/l/by-sa/3.0/80x15.png         Fotos unten 1+2 von links: walt sturgeon (Mycowalt) (mushroomobserver.org) http://i.creativecommons.org/l/by-sa/3.0/80x15.png

 

 

 

 

 

Bild oben 3 von links: Uwe Hückstedt ©                  

Eigenschaften, Erkennungsmerkmale, Besonderheiten, (Gattungen):

Geruch:

Angenehm pilzig, +/- leicht fruchtig.

Geschmack:

Süßlich, mild.

Hut:

3-5 (6) cm Ø, hellgelb, kanariengelb, orangegelb, rotgelb, goldgelb, Mitte dunkler orange, Rand lange nach unten gebogen, schleimig, kann auch einen leichten Buckel haben.

Fleisch:

Weißlich, leicht gelblich, zart, saftig.

Stiel:

Hellgelb, schleimig, feinflockig, Spitze verjüngt, voll, alt hohl.

Lamellen:

Weißlich, später gelblich, am Stiel breit angewachsen, dicklich, leicht herablaufend.

Sporenpulverfarbe:

Weiß (6-10 x 3-5 µm, ellipsoid).

Vorkommen:

Mischwald, gern Kiefern, neutralen, sandigen Boden, Symbiosepilz, Spätherbst bis Winter, selten, RL Schweiz (VU = verletzlich).

Gattung:

Schnecklinge = keine Giftpilze in dieser Gattung!

Verwechslungsgefahr:

Orangegelben Lärchenschneckling, Lärchenschneckling, Frostschneckling, Goldzahnschneckling, Waldschneckling, Orangeschneckling.

Kommentar:

Goldgelber Schneckling = gelbe Varietät des Frostschnecklings. Er hat nichts mit dem ähnlich aussehenden Orangegelben Lärchenschneckling zu tun, obwohl einige Autoren ihn dennoch als Synonym hierzu einordnen. Eine etwas verwirrende Angelegenheit und aufgrund des Speisewertes nur für Mykologen wirklich wichtig. Neue DNA-Analysen werden es sicherlich richtig zeigen.

Kommentar:

Der Schnecklings-Schleim verschwindet beim Braten oder Kochen vollständig, sodass die essbaren Schnecklingsarten allgemein als gute Speisepilze gelten.

Relativer Speisewert:

123pilze: Relative Wertigkeit 2.

Wiki-Link:

https://de.wikipedia.org/wiki/Schnecklinge

Priorität:

2

 

   Weitere Bestimmungshilfen und Informationen hier:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   Letzte Aktualisierung dieser Seite: Sonntag, 9. Dezember 2018 - 08:45:55 Uhr

 

  

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