Hallo Pilzfreunde,
Ich habe bei Pilzvideos auf Youtube gehört, dass man bei der Täublingsprobe immer ein Stück Hutfleisch, Huthaut und Lamellen dabei haben soll.
Bei den Lamellen verstehe ich das, weil ja z.B. der Stinktäubling dem Vernehmen nach vor allem in den Lamellen scharf schmeckt und sonst die Schärfe wohl nicht immer bemerkt wird.
Meine Frage ist, ob da wirklich unbedingt die Huthaut dabei sein muss, oder ob man sie nicht auch vorher abziehen kann...wegen dem Fuchsbandwurm.
Viele Grüße
Mr X