Violetter Lacktrichterling

Hallo,

die sind richtig bestimmt.

Am besten lässt man sie im Wald und erfreut sich an dem Aussehen.

Schmecken tun die nicht besonders gut und gesund sind sie wohl auch nicht.

Einfach mal bei Google eingeben.

Gruß

Ralph A

Hallo Lea und willkommen im Forum!

Auf den Bildern wo die Pilze einzeln zu sehen sind, würde ich in der Tat alle für Violette Lacktrichterlinge halten.

Auf dem einen Bild wo sehr viele auf einem Haufen liegen kann man das nicht so sicher sagen, da vielleicht nicht alle Pilze gut sichtbar sind. Die meisten scheinen Lacktrichterlinge zu sein, aber es kann nicht ausgeschlossen werden, dass sich ein nicht sichtbarer anderer Pilz darunter befindet.

Sollte ein Verzehr geplant sein ist dies natürlich nicht als Freigabe zu verstehen. Außerdem muss grundsätzlich darauf hingewiesen werden, dass der Violette Lacktrichterling große Mengen Schwermetalle einlagern und radioaktiv belastet sein kann. Er gehört auch nicht zu den besonders guten Speisepilzen. Der Kulinarische Wert einer reinen Lacktrichterlings-Pilzpfanne wäre wohl nicht allzu hoch.

Zumal er zumindest in Pfannengericht seinen schönen Farbton verliert.

Geschmack finde ich nichtssagend.

Lasse ihn meist stehen und fotografiere ihn nur für meinen Status.

Zitat von RalfHB

Zumal er zumindest in Pfannengericht seinen schönen Farbton verliert.

Ich dachte immer er tut das nicht und wird als Farbtupfer als Mischpilz verwendet.

Ich hatte den gestern mit Parasolen in der Pfanne. Würde ich so nicht mehr machen/mischen. Während die Parasole noch nicht durch waren, sind die Lackies bereit durchgebraten und es hat angefangen verbrannt zu riechen.

Lg

Kommt darauf an, wie lange du ihn garst, und ob starkfärbende Pilze in der Mischpfanne dabei sind. Im übrigen teile ich die Bedenken der Vorschreiber: wenn man ihn mit ins Mischgericht tut, dann allenfalls in geringen Mengen als Farbtupfer, keinesfalls als Hauptmaterial.

FG

StephanW