Hallo,
Ginseng ist gut für der Hersteller.
Bringen tut das nichts. Außer man glaubt dran.
Ealph A
Beiträge von Ralph A
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Hallo,
über Bilder würde ich mich freuen.
Ich versuche es auch gerade mit Austernseitlingen aus dem Supermarkt.
Ralph A
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Hallo,
Wirklich dumm gelaufen mit meinen Seitlingen.
Ich hatte den Beutel an der Heizung stehen und immer nur von vorn angesehen.
So richtig weiß durchwachsen war das Substrat noch nicht. Zumindest nicht so wie auf den Bildern im Netz zu sehen ist.
Gestern wollte ich den Beutel mal drehen und finde auf der Rückseite einen total ausgetrockneten Büschel Pilze.
Die waren so trocken, dass man sie zu Pulver zermahlen kann.
Müssen wohl schon länger da gehangen haben.
Die hatten sich aus dem Micrporpfaster gedrückt.
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Hallo,
das sind welche.
Also schnell ernten.
Ralph A
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Hallo,
Jetzt ist die Welt auch für die Chefin wieder in Ordnung.
Es gab Austernseitlinge. Ist doch was anderes.
Ralph A
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Alles anzeigenNa was,
jetzt wird' s küchentechnisch endlich spannend. Die Zubereitung von Judasohren in der frittierVariante bitte unbedingt aufnehmen und auf Youtube einstellen,
Ich wag' eine Vorschau, sowie die Ohren mit heißem Öl in Berührung kommen fliegen sie dem mutigen Tester entgegen. Ein Schutzbrillenpflichtiges Rezept,
LG
Peter
Hallo,
Die Ohren fliegen einem praktisch um die Ohren.
Das sind dann zweimal ein Satz heiße Ohren.
Ralph A
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3. Weiteres Sammelverbot für die "Springohren" ( halte mich aber nicht dran
)Hast du dir das Verbot selbst gesetzt oder Frauchen ??
Ich sammel gerne Öhrchen aber die Konsitenz ist jetzt auch nicht mein Favorit, meine Madame komische Konsistenzen.
Das mit dem Springen ist aber in der Tat ein Problem.
Tja dat kommt halt durch köchendel Wasser in den Zellwänden würde ich behaupten.. ähnlich wie Mais / aber generell überlege ich mal ein paar Ohren zu frittieren optinalerweise abkühlen lassen und dann wie Chips mit einem Dip seiner Wahl verzehren.. ratter ratter
Das Verbot kommt von Frauchen.
Ralph A
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He Ralph
Aber erwarte geschmacklich nicht zu viel
Lass uns wissen, wie es Dir gemundet hat über ob Du außer Zwiebel und Speck was wahrnehmen konntest.
Viele Grüße
Reike
Hallo,
ich mache es kurz.
1. Seltsames Knacken beim Kauen
2.Zwiebel, Schinkenspeck, Salz und Pfeffer haben wir gschmeckt
3. Weiteres Sammelverbot für die "Springohren" ( halte mich aber nicht dran
)Gruß
Ralph A
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Hallo,
Heute habe ich eine ganze Menge Judasohren gefunden.
Suche zwar schon lange Pilze, aber habe sie heute zum ersten Mal mitgenommen.
Könnte man die einfach mit Zwiebel und Speck in die Pfanne hauen?
Oder erfordern die mehr "Zuwendung" ?
Gruß
Ralph A
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Hallo Pablo,
Eine gute Bestimmung.
Zum Sporenpulver habe ich eine Frage.
Ich kenne das zwar, sehe aber keins auf den Bildern.
Oder ist das vielleicht die Lamellenfarbe?
Danke im Voraus.
Ralph A
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Alles anzeigenAhoi!
Also wenn das so ist, dann: Großartige Arbeit!Vor allem mit dem Detritus auf dem linken Hut, das hat mich echt so überzeugt, daß ich das tatsächich für urolle Steinpilzmumien hielt.
Lg; Pablo.
Hallo,
jetzt ist mir auch klar, warum das Bestimmen von Pilzen nur nach Bild angeblich nicht möglich ist.
Ralph A
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Hallo André
kann sein, dass ich vor dem Foto das Glas etwas bewegt habe und es hat sich etwas von dem "Gewächs" gelöst.
Bei mir war auch alles glockenklar.
Gruß
Ralph A
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Hallo,
bei mir sah es nach 10 Tagen so aus.
Die Körnerimpfung hat damit gut geklappt.
Austernseitlinge und Kräuterseitlinge.
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Hallo,
Wenn man die Pilze eine Zeit bei Raumtemperatur liegen lässt, werden die Hüte von allein schleimfrei.
Wir haben sie bisher nur gebraten. Wie andere Pize auch. Keine ungewöhnichen Gerüche oder Geschmack.
Etwas süßlich schon. Aber das kommt von den Zwiebeln und nicht von den Rüblingen.
Gruß
Ralph A
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Hallo,
mir ist beim Lesen der Beiträge über Haareis aufgfallen, dass das wohl teilweise gar nicht so häufig vorkommt.
In meinen Suchgebieten ist das so häufig, dass man die schönen Gebilde ständig zertrampelt. Also massenhaft vorhanden.
Wie mag es zu den Unterschieden kommen?
Ralph A
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Hallo,
so sah es bei uns im Wald auch aus.
Nur die Pilze fehlten. Dreimal hintereinander Nullrunde
Glückwunsch zum Fund
Ralph A
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Hallo,
Wenn man die beiden Stiele nimmt, aneinander schlägt, benötigt man nur noch etwas Trama vom Zunderschwamm und man kann
Feuer machen.
Sehr praktisch.
Anton
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Hallo Ralph,
da es hier leider keine Austernseitlinge gibt und ich damit keine Erfahrung habe würde mich interessieren welche Tiere die fressen, habe keine Ahnung.
LG Funga
Hallo Funga,
Das sind vierbeinigen Austernfresser
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Hallo Ralph
Aber jene oberhalb sehen doch sehr gut aus, die hast du hoffentlich geerntet.... 😉
Gutes Substrat, merken und ab und zu besuchen, da kommt bestimmt noch mehr.
LG Andy
Hallo Andy
Die habe ich geerntet und noch ein paar andere gefunden.
Reichliche Pilzpfanne für zwei Personen gab es heute abend doch noch.
Sind also alle satt geworden. Waldbewohner und wir auch.
Gruß
Ralph A
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Hallo,
ein Festmal für unsere vierbeinigen Freunde.
Und die Pilze waren so schön groß und frisch.
Schade, denn sooo häufig findet man sie ja auch nicht.
Erst fressen sie mir im Garten alles weg, und jetzt ist auch noch der Wald dran
Es sei ihnen gegönnt. Ist ja ihr Revier
Gruß Ralph A
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Hallo,
wünsche auch Frohe Weihnacht.
Und lasst die Ohren nicht so hängen wie die.
Gruß
Ralph A
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Hallo,
das ist ein Muschelseitling. Leider
Der auch.
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huehnchen69 Sabine, wo ich Dich züchten sehe... Ich habe heute einen Buchenwald bei mir in der Nähe entdeckt, in dem das Totholz liegen gelassen wird. Ist ja leider ziemlich selten geworden.
Dort habe ich ca 30 Stellen (Baumstumpen oder liegende Stämme) identifiziert, die aus meiner Sicht ideale Substrate wären für Pleurotus ostreatus.
Da einige der liegenden Stämme sehr lang sind, könnten diese sicher an mindestens 5 Punkten sinnvoll geimpft werden. Das wären dann sagen wir Mal ca. 100 mögliche Impfstellen.
Meine Fragen:
Hast Du Erfahrung damit, Waldbäume mit gekauften Impfproben zu beimpfen und weißt bspw, was besonders gut funzt,ob Impfung im Winter (jetzt) erfolgreich sein kann und wie lange man bis zur ersten Ernte warten müsste?
Und
Hast Du eine Idee davon, wie hoch die Kosten einer solchen Aktion (also für die Impfsachen) sein könnten?
Nur ein Gedankenspiel. Ich freue mich auf Deine Ideen dazu. Vielleicht mag ja jemand anderes auch noch mitdenken.
Lieben Gruß
Reike
Hallo,
das Impfen von Waldbäumen ist streng verboten.
Aber wer will das schon nachweisen?
Muss man in Nacht und Nebelaktion machen.
Gruß
Ralph A
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Astrein.
Toller Beitrag.
Da hat sich die Mühe ja ausgezahlt.
Ralph A
