Meine ersten Violetten Rötelritterlinge dieses Jahr
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ReikeT -
10. Oktober 2022 um 09:59 -
Erledigt
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Hallo,
schmecken dir die ? Ich finde die nicht so lecker. Bereitest du die irgendwie besonders zu ?
Viele Grüße
Jabaa
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Moin!
Besonders violett wirken die aber nicht. War es vielleicht eine verwandte Art?
Viele Grüße
Bernhard
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Hi Fuddler
Der schmutzige L. sordida wäre noch denkbar. Allerdings hat es auch 48h zum Fundzeitpunkt durchgeregnet. Für mich fällt die Hutfarbe noch in den akzeptablen Variationsbereich von Lepista nuda, räume aber gerne eine Restunsicherheit ein. Ich habe bislang noch nie beide an einem Tag gefunden.
Lg
Reike
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Achso.. Eine spezielle Zubereitung ist mir bei denen nicht bbekannt Jabaa
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Hallo Zusammen
Einlegen in Essig (selbstverständlich zuerst aufkochen im Sud), fantastisch zu einem Käsegericht. Aber nur die kleinen zarten nehme ich dazu. BG Andy