Hallo Pilzfreunde,
Pflanzen produzieren in ihren Früchten Säure um diese zu konservieren und im unreifen Zustand ungenießbar zu machen.
Warum macht das kein Pilz um sich vor Fressfeinden zu schützen?
Äpfelsäure, Essigsäure oder Weinsäure sind ja keine komplizierten Moleküle...das kann doch kaum sein, das Pilze das nicht hinkriegen.