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Hallo zusammen!
Am Roggenfeld ums Eck hab ich grad einiges an Mutterkorn gefunden/so direkt ist es mir auch noch nie aufgefallen.
Befallene Ähren
Mutterkorn/normales Roggenkorn nebeneinander
Ganz interessant was sich unsere Vorfahren da schon mitgemacht haben Mutterkorn – Wikipedia
Frohes Schwammerlsuchen!
LG Joe
Hallo Joe
Das ist doch super! Das zeugt doch von echtem "Bio -Anbau". Wo gespritzt wird, gibt es keine Pilze. Allerdings müssen die jetzt aussortiert werden.
Wie kann man eigentlich sicher sein, dass beim Roggenbrot korrekt aussortiert wurde? Wird das irgendwie staatlich kontrolliert, mit DNA analyse des Mehls oder chemisch oder sowas?
Wie kann man eigentlich sicher sein, dass beim Roggenbrot korrekt aussortiert wurde?
Die moderne Landwirtschaft hat das gut in Griff. Nur die kleinen Bio oder Hobbylandwirte haben es deutlich schwieriger. Auf "Biogetreide" findet man eher Mutterkorn und die teure Technik zum Aussortieren können die sich eher nicht leisten.
Nur die kleinen Bio oder Hobbylandwirte haben es deutlich schwieriger. Auf "Biogetreide" findet man eher Mutterkorn und die teure Technik zum Aussortieren können die sich eher nicht leisten.
Wir kaufen immer Bio-Brot 
Hallo MisterX
Bei Bio-Brote wird jedes einzelne Korn von Hand sortiert, aus diesem Grund etwas teuerer im Einkauf. 😉
BG Andy
Hallo Andy
Dann will ich glaube ich kein Bio Brot in der Schweiz kaufen,da vergeht mir vielleicht deswegen der Appetit 🥴😜
Bernhard
