Hallo,
heute war ich mir nicht sicher, was zu tun ist.
Der Pilz kam mir noch etwas klein vor zum Mitnehmen.
Durch warten könnte sich die Mahlzeit vermutlich vergrößern.
Was würdet ihr machen?
Gruß
Ralph A
Ernten, oder noch etwas warten?
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Ralph A -
20. September 2023 um 12:40 -
Erledigt
Es gibt 8 Antworten in diesem Thema, welches 994 mal aufgerufen wurde. Der letzte Beitrag (
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Hallo Ralph,
ich würde noch zwei bis drei Tage warten.
VG Jörg
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ich würde noch zwei bis drei Tage warten.
Wenn er dann noch da ist!
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Hallo Uwe,
Wenn er dann noch da ist!
der Klapperschwamm gehört nicht gerade zu den stark bekannten und gesuchten Arten.
Hallo Ralph,
bitte nur einen halben Fruchtkörper ernten da der ziemlich selten ist.
VG Jörg
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ich würde noch zwei bis drei Tage warten.
Wenn er dann noch da ist!
Hey, ich würde mich auch bereiterklären für dich mal nachzuschauen
lg und lass es dir schmecken. Im Rheinland scheint der Klapperschwamm nicht präsent zu sein
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Hallo Uwe,
Wenn er dann noch da ist!
der Klapperschwamm gehört nicht gerade zu den stark bekannten und gesuchten Arten.
Hallo Ralph,
bitte nur einen halben Fruchtkörper ernten da der ziemlich selten ist.
VG Jörg
Hi!
Stimmt! Muss aber nicht gesucht werden. Wie wir alle wissen gibt es Menschen, die alles sammeln und teils auch essen hier im Forum. Ob es was gutes ist steht erstmal bei vielen im Hintergrund.
Gruss Oliver
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Hallo
Habt Ihr dazu eigentlich auch eine Zubereitungsart und vor allem eine geeignete Putzweise.
Mir erscheint es zwar nicht so aufwändig wie bei der krausen Glucke, aber vielleicht weiß ja jemand wie das schnell und schonend geht.
Der Geruch ist nämlich sehr verlockend 😜
Gruß Bernhard
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Hallo
Habt Ihr dazu eigentlich auch eine Zubereitungsart und vor allem eine geeignete Putzweise.
Mir erscheint es zwar nicht so aufwändig wie bei der krausen Glucke, aber vielleicht weiß ja jemand wie das schnell und schonend geht.
Der Geruch ist nämlich sehr verlockend 😜
Gruß Bernhard
Hallo,
wir schneiden die "Blätter" ab und putzen sie mit Pinsel oder Küchenkrepp sauber.
Die Stiele werden, wenn sie nicht zäh sind drangelassen.
Dann werden die in mundgerechte Stücke geschnitten und in der Pfanne mit Zwiebeln gebraten.
Gewürzt wird mit Salz und Pfeffer
Schmecken fleischähnlich.
Gruß
Ralph A
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Hallo,
habe gerade einen zerlegt.
Am besten geht es, wenn man den Pilz mit der Unterseite nach oben legt und dann mit einer Schere auseinander schneidet.
Und die so entsandenen Büschel leicht auf die Unterlage klopfen.
Oft verstecken sich da ganz kleine Käfer, die dann flüchten können.
Gruß
Ralph A
