Reizker im Mischwald

**Der Biologe** · 22. November 2018

Hallo Zusammen!

Anfang November fand ich diese Gesellen im Mischwald mit Tannen, Fichten und Buchen. Auffällig waren die dunkler gefärbten Gruben am Stiel. Das Grün wie beim Fichtenreizker fehlt hier komplett und die Milch verfärbt sich von karottenrot nach einigen Minuten nach weinrot. Der Geschmack war etwas schärflich, aber nicht sehr.

Ich würde den als Lachsreizker- LACTARIUS SALMONICOLOR bezeichnen.

Geschmeckt hat er auf alle Fälle gut!

Liebe Grüße!

Alex

**weisheit** · 22. November 2018

Hallo Alex,

deine Bestimmung geht für mich in Ordnung und der Standort nebst Jahreszeit auch.

**huehnchen69** · 22. November 2018

Lieber Alex,

so schöne Reizker, und auf meine Lieblingsart zubereitet

Liebe Grüße

Sabine

**xxx** · 22. November 2018

sehr schöne Lachsreizker. Im letzten Jahr massenhaft gefunden, heuer leider gar nicht.

Gruß

fidde

**Steigerwaldpilzchen** · 22. November 2018

Hallo,

sehr schöne Pilzchen! Leider gilt bei uns: Keine Tannenwälder - kein Lachsreizker. Durfte ich noch nie in freier Wildbahn finden.

Reizker gehören für mich auch mit zu den kulinarischen Leckerbissen aus dem Pilzreich. Dieses Jahr gab's nur ein paar einzelne Fichten- und einen Edel-Reizker...

LG Steigerwaldpilzchen

**Der Biologe** · 25. November 2018

Hallo zusammen und vielen Dank für Eure Bestätigung!

Ja, eine fehlende Baumart kann unangenehm sein. Bei mir ist das leider bei der Kiefer so!

Allerdings war ich kürzlich mal in Kärnten unterwegs und konnte - wenn auch spät im Jahr - doch endlich einige der "Kiefernpilze" finden.

Dazu mach ich vielleicht auch eine kleine Serie.

Liebe Grüße!

Alex

Hallo, gefällt Dir das Thema und willst auch Du etwas dazu schreiben, dann melde dich bitte an.
Hast Du noch kein Benutzerkonto, dann bitte registriere dich, nach der Freischaltung kannst Du das Forum uneingeschränkt nutzen.