Karbolegerling – rechts sind vergleichbar!

Extreme kanariengelbe Färbung

Eigenschaften, Erkennungsmerkmale, Besonderheiten, (Gattungen):

Geruch:

Tintenartig, karbolartig.

Geschmack:

Mild.

Hut:

Braune Huthaut mit faserigen Schuppen, Scheitel dunkeler.

Fleisch:

Weiß, gilbend, vor allem an der Stielbasis, so wie beim Karbolegerling, später braun anlaufend.

Stiel:

Weiß, Ring hängend mit zweiter Schicht, oft Unterseite braun gerandet.

Lamellen:

Lass rosa, später dunkelbraun – wie bei den Champignons üblich, frei.

Vorkommen:

Mischwald, Sommer bis Herbst, Folgezersetzer.

Sporenpulverfarbe:

Purpurbraun.

Gattung:

Champignon-Egerlinge.

Verwechslungsgefahr:

Waldegerling, Waldchampignon - dieser rötet an den Schnittstellen und riecht angenehm pilzartig oder anisartig.

Besonderheit:

Gelb anlaufende Stielbasis mit Karbolgeruch: Giftig!

Hinweis!

Die essbaren Champignonarten sind leicht kenntliche Pilze, wenn folgendes beachtet wird:

·                    Riechen Champignons (Egerlinge) nach Karbol, (Tinte, Medizinschrank) sind immer giftige Arten anzunehmen.

·                    Riechen Champignons (Egerlinge) nach Anis, sind sie immer essbar!

·                    Riechen Champignons (Egerlinge) pilzig angenehm und haben keine Gelbfärbung an der Stielbasis, sind sie immer essbar!

·                    Verfärben sich Champignons gelb (vor allem an der Stielbasis) ohne dass ein Anisgeruch wahrnehmbar ist: Nicht essbar - giftverdächtig!

·                    Verfärben sich Champignons gelb mit Anisgeruch: Immer essbar!

·                    Verfärben sich Champignons rötlich im  Anschnitt: Immer essbar!

Kommentar:

Karbolegerling und Rebhuhnegerling sind keine gefährlichen Giftpilze. Sie verursachen zwar Bauchschmerzen und Verdauungsstörungen, wurden aber auch schon ohne gesundheitliche Probleme verzehrt.