Apfel-Täubling?

**SefXa00** · 23. September 2020

Guten Tag,

hab es mal wieder in den Wald geschafft und warte wieder mit ein paar Fragen auf (weitere folgen in Einzelthreads).

Größe der Fruchtkörper: 6-3cm

Beschreibung Hut: samtig rot bis hellrot, sehr fest (trotz Regen kaum eindrückbar), fühlt sich angenehm an beim Drüberstreichen

Beschreibung Fruchtschicht: weiß, nah zusammenstehend, NICHT brüchig (deshalb die Bedenken und keine Geschmacksprobe)

Beschreibung Stiel: weiß, ohne weitere Merkmal, zentral, an einer Stelle leichter rose-Ton

eventuelle Verfärbungen bei Druck und im Schnitt: keine

Geruch: neutral

Begleitbäume, Substrat: unter Laubbaum am Wegrand im Wald, kalkhaltiger Boden im bayr. Wald

Fleisch ist allg. sehr fest.

Wie immer schonmal vielen Dank!

**ReikeT** · 23. September 2020

Sehr interessant, danke fürs Posten, ich lese weiter mit.

Täubling sollte schon Mal passen

Apfeltäubling hat mE einen weicheren Stiel, also früh wattiert, später sogar hohl.

Ist der Stiel beim zusammendrücken weich?

R. DECOLORANS kommt noch in den Farben vor, hat aber glaube ich eine gut sichtbare Schnittfärbung.

Wäre super, wenn Du solange noch frisch Mal einen Sporenabwurf einfängst. Und vielleicht noch ein schön scharfes Bild von den Lamellen nachlieferst

**StephanW** · 23. September 2020

Hallo Sefax oder wie immer dein Name ist,

das ist nicht der Apfeltäubling (Russula paludosa), sondern der Hartfleischige Zinnobertäubling (Russula lepida). Der Apfeltäubling ist kein Laubwaldpilz, sondern ein Pilz im moosigen feuchten Nadelwald mit der Fichte als Baumpartner.

Lustigerweise hat meine Mom, als wir vor gut 45 Jahren immer gemeinsam Pilze sammeln gingen, den hartfleischigen Zinnobertäubling auch immer als Apfeltäubling bezeichnet. Ich wunderte mich immer über den schlechten Geschmack des Pilzes in der Pfanne, im Pilzbuch stand doch beim Apfeltäubling "Guter Speisepilz". Was genau ein Apfeltäubling ist bzw. wie er aussieht und wo er wächst, erfuhr ich erst 30 Jahre später auf einem Pilzbestimmungs-Seminar. Damit war ein langjähriges Rätsel gelöst.

FG

StephanW

**SefXa00** · 23. September 2020

ReikeT

Vielen Dank für deinen Beitrag! Der Stiel ist sehr fest, Färbung bis jetzt keine. Das mit dem Sporenpulver versuch ich mal Freut mich, dass du es interessant findest!

Was mich stutzig gemacht hat, ist, dass die Lamellen elastisch sind und nicht brechen StephanW. Ist das bei diesem Täubling normal (gibt ja Ausnahmen)? Vielen Dank für deinen Input und deine Anekdote, das mit den AT wusste ich nicht, wieder was gelernt Danke auch fürs Bestimmen!

LG

Tom

Edit: ReikeT mein Handy macht leider nicht so gute Bilder, anbei dennoch ein weiteres Lamellenbild.

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