Hallo,
ich habe bestimmt seit zehn Jahren keinen Schwefelporling mehr gefunden (aber auch nicht gezielt danach gesucht). Heute beim Spaziergang quasi über das beste Altersstadium gestolpert.
Ein Stück habe ich entnommen, das war richtig schön saftig und hat sogar getropft. Zum ersten mal verkostet, als panierte "chicken-nuggets" - Konsistenz und Geschmack erinnert mich eher an Krebsfleisch. Jedenfalls gut ohne bittere oder adstringierende Note. Substrat bin ich mir nicht sicher, aber dürfte wahrscheinlich ein Lindenstumpf gewesen sein.
LG Thiemo