Hallo und guten Tag,
anbei meine ersten Schwefelporlingsfunde des Jahres und Riesenchampignon. Auch ein paar Behangene Faserlinge waren mit mir unterwegs.
Grüße und ein schönes WE
Ralph
Hallo, Besucher der Thread wurde 962 mal aufgerufen und enthält 7 Antworten
Schwefelporling
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Hallo Ralph
Und hat dir der Schwefelporling gemundet?
In diesem Stadium nehme ich Sie persönlich nicht mehr mit, Sie haben dann einen eigenartigen Nachgeschmack. Meine Meinung ☺️.
BG Andy
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In diesem Stadium nehme ich Sie persönlich nicht mehr mit, Sie haben dann einen eigenartigen Nachgeschmack. Meine Meinung
Und zäh sind die dann auch noch.
Wenn die Schwefelporlinge dünne und wellige Konsolen gebildet haben, sind sie zäh und faserig und geschmacklich nicht mehr gut.
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Also ich möchte sagen, geschmacklich 1a, richtig nach Hühnchen und kein Nebengeschmack war festzustellen. Die Pilzstücke waren auch nicht nicht zäh oder faserig.
Habe grad` bei meiner besseren Hälfte nachgefragt......neee sagt Sie, hat sehr gut gemundet.
Grüße Ralph
PS: Die Behangenen Faserlinge, ab wann kommen jene welche in die Suppe, bzw. Brühe oder dazu?
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Hallo zusammen
Schwefelporlinge sind in meiner Gegen leider rar gesäht.. auch das Totholz wird halt ständig weggetragen.
Umso mehr freute ich mich über die Totholzfunde und was darauf ist.Und wenn ich mich nicht täusche, könnten da junge Schwefelporlinge anwachsen..
..und natürlich eine Menge schuppige Stielporlinge..Ich freute mich aber am Meisten über den heutigen ersten Frauentäubling für dieses Jahr, wenn auch nicht mehr guter Qualität..
Beste Grüsse
Corinne
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Die Behangenen Faserlinge, ab wann kommen jene welche in die Suppe, bzw. Brühe oder dazu?
Hallo Ralph,
die kommen dann dazu, wenn du sie sicher bestimmt hast. Denn ob die von dir gezeigten Pilze wirklich Behangene Faserlinge sind, hat niemand bestätigt, wird niemand bestätigen und kann auch niemand bestätigen. Ein ausgebliebener Widerspruch gegen deine Namensvergabe ist keine Bestätigung, das solltest du nicht miteinander verwechseln.
FG
StephanW
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Hallo,
wir beurteilen die Schwefelporlinge schon beim Schneiden. Man kann gut beurteilen, ob sie schon zu zäh sind.
In Streifen gebraten schmecken die ganz gut.
Heute gabe ich welche weggeworfen, die ich gestern gefunden hatte.
Ich hatte erst jetzt gelesen, dass die auf Eiche gewachsenen zu meiden sind.
War mir nicht bekannt.
Meine waren zum Teil auf Eiche.
War nur zur Vorsicht. Ob das stimmt weiß ich nicht.
Schade drum.
Gruß
Ralph A
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- 7. Juni 2023, 11:47
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